平菇培育小技巧

平菇培育小技巧

平菇，是我们日常生活中常见的一种食用菌。平菇的生长要经历不同的阶段。当菌丝布满菌袋后，菌丝会逐渐形成子实体。我们平时吃到的平菇就是子实体部分。当子实体慢慢长大先会形成菇蕾，菇蕾长大后就成为了我们常见的商品菇。

在平菇的出菇期，光照的管理至关重要。当菌丝生理成熟后需要一定的散射光来刺激菇蕾的形成，并诱导菇蕾朝着袋口有光的方向进行生长。如果大棚内光照过强，而且阳光直射菌包袋壁，就会诱导菇蕾在袋内形成。袋内长出的这些大量菇蕾会消耗养分，而导致养分无法集中供给袋口的菌丝体生长形成菇蕾，从而导致平菇无法正常出菇。

只要把棚内的光照控制合理，再将菌包覆盖上黑色地膜后，就能抑制袋内的菇蕾生长，从而便可以促进袋内的营养向袋口输送，达到袋口定向出菇的目的。