食用这六种鱼需注意

鱼肉不仅味道鲜美，而且低脂肪、高蛋白十分有营养。大多数鱼是美味的，但下面这六种鱼，食用要注意。

罗非鱼的适应性极好，可以在城市的排污口里生活，在一些工业废水聚集的地方可以看到它的影子。很大一部分在野外生长的罗非鱼体内，都会含有大量的重金属物质，不过人工养殖的会比较干净，所以要注意分辨。

泥鳅以各种腐败物为食，其生活水域让其体内含有特别多的重金属物质和寄生虫，烹饪也难以去除。所以泥鳅一定要少吃。

鲶鱼和黄鳝一样，喜欢在有淤泥的地方生活，同时，因为其生长周期长，体内重金属物质含量高，食用对人体有一定的损害，所以最好少食或不食鲶鱼。

清道夫是外来的入侵物种，繁殖得非常快。清道夫平时靠食用水中的垃圾和其他鱼类的粪便生活，体内充满大量的细菌。所以为了身体健康，最好不要吃清道夫。

黄鳝在淤泥里生活，生活环境十分不干净。并且黄鳝食用腐败物，其身体里具有大量寄生虫。如果在制作黄鳝时，没把它体内的寄生虫彻底消灭掉，那么其中一种叫“预口线虫”的寄生虫便会在人体内生长十多年。喜欢吃黄鳝的人们，定要注意把黄鳝彻底煮熟。

虾虎鱼是一种体型特别小的鱼，平时靠吃大鱼身上的寄生虫来维持生活，是大鱼身上忠实的“清洁工”。由于虾虎鱼的这种饮食习惯，其体内会混人大量寄生虫，所以这种鱼尽量不要吃。