杨桃的妙处

水果是生活饮食中不可缺少的组成部分，具有补充维生素、改善人体消化功能、美容养颜等作用。现在向您介绍各种水果的药性、养生作用，今天我们先说一说杨桃。

杨桃，醉浆草科植物，横切面呈五角星状。杨桃是热带、亚热带水果，浆果一年四季交替互生，但品质以七月开花、秋分果熟的为最佳。杨桃果实未熟时为绿色或淡绿色，成熟后为黄绿色或鲜黄色；杨桃皮薄如膜，果肉脆滑多汁。杨桃可以分为甜、酸两种，甜杨桃适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，酸杨桃多用作烹调配料或蜜钱原料。

杨桃能减少身体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。杨桃果汁充沛且有机酸含量丰富，不仅能迅速补充身体水分，还可以提高胃液的酸度，促进食物消化。杨桃含有大量的糖类及维生素，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

肾病患者不宜过多食用杨桃，有研究表明，杨桃中含有一种强有力的神经毒素，这种神经毒素在肾功能异常的患者体内清除率降低，有引起兴奋、惊厥和神经抑制表现的作用。另外，杨桃是一种偏寒性的水果，脾胃虚寒者过多食用杨桃会导致消化不良。

准备一个杨桃，250毫升牛奶，两枚鸡蛋，适量白糖。将杨桃洗净、去核、捣烂，和牛奶、白糖一起放入小锅中，小火慢炖至牛奶中有杨桃的香味，熄火，晾凉。将鸡蛋液加入晾凉的牛奶中，搅打均匀后倒入大碗中，隔水蒸至凝固即可。蛋奶炖杨桃含有丰富的维生素，可以护肤养颜、消除疲劳，非常适合熬夜的人食用。

准备一个杨桃，半只鸡，适量姜片、红枣、枸杞、食盐。将鸡切成大小均匀的小块儿，焯水备用；将杨桃横切成五角星状，备用。锅中加人清水，水热后，放人姜片、红枣、枸杞，再放入切好的杨桃;待水沸腾后，倒入焯好的鸡块儿，大火煮开后改小火慢炖半个小时，最后加入食盐。杨桃鸡汤补而不燥，具有和胃安神的功效。

准备一个杨桃，半个雪梨，一小朵银耳，两颗无花果干，一小片陈皮，一小把枸杞，二百克猪扇骨。将猪扇骨剁成大小均匀的小块儿，焯水备用；将银耳提前泡发；洗净杨桃、雪梨，切成大小均匀的小块儿；陈皮浸泡半个小时剪成小条。将所有食材放入锅中用小火炖煮一个小时，最后十分钟放入枸杞和食盐即成。杨桃雪梨汤适用于咽痛干咳、口腔溃疡患者。

准备半个杨桃，半个橙子，适量红茶。将杨桃横切成五角星状，橙子切片；将切好的杨桃、橙子和红茶一起放入煮茶器中1，注水煮沸。杨桃煮茶清新解腻，具有清热燥湿、润肠通便的功效。

准备五百克杨桃，檬。将柠檬榨汁，备用；将杨桃洗净，去除果核，切小块儿备用;将白糖均匀撒在切好的杨桃果肉中，搅拌均匀，放入小锅中，大火煮开后转中小火慢煮，最后加入柠檬汁煮至黏稠即可出锅。注意在熬煮过程中要不断用铲子或勺子搅拌果酱，以免糊锅。杨桃果酱酸甜开胃，生津止渴，清燥润肠。