嫌榴莲太臭？可它这 3 个好处“香”到不行！

每年到了吃榴莲的季节，都会出现关于“榴莲可以治痛经”的说法。那么“榴莲可以治痛经”这种说法到底科不科学？榴莲还有哪些好处？今天让我们认真聊一聊。
01
吃榴莲治痛经
是真的吗？
榴莲作为热带水果，因其果形巨大，果肉有独特风味，广受人们喜爱。榴莲中营养极其丰富，含有大量的糖分、热量高，其中蛋白质的含量为 2.7%[1]，脂肪含量为 4.1%，碳水化合物为 9.7%。
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榴莲糖分高、热量高，摄入糖分能促使体内大量分泌多巴胺[11]，多巴胺是会让人的心情变好的一种神经传导物质，让痛经的女孩子心情变好，进而缓解了疼痛感。所以对没有器质性病变的痛经患者，在经期吃榴莲有可能缓解痛经症状。
对于经期的女孩子来说，失血是令人烦恼的事，恰巧榴莲中丰富的铁元素在一定程度上有助于缓解女性贫血的情况。
榴莲是经期女性的“救命稻草”，这种说法有些夸张。当你用猛炫榴莲来对抗疼痛时，别忘了榴莲的高热量。
以一整个榴莲（约 600 克果肉）为例，全部吃下去，约吃进去 20 克脂肪和 170 克碳水化合物，摄入 879 千卡左右的能量，多吃榴莲用它止痛的同时，也要小心经期后减肥的痛苦。
但同样因榴莲含有较多的能量，可以在体内转化为高血糖，血糖过高会改变阴道 pH 值和微环境，增加阴道炎的发生，尤其是霉菌性阴道炎。
总的来说，吃榴莲对部分痛经人群来说只有一定的缓解作用，如果真的疼痛难忍还是就医更妥当。此外，吃太多榴莲也要小心热量的过多摄入和阴道炎的发生，小心得不偿失。榴莲还有许多优点，让本就喜欢吃榴莲的人对它们更加爱不释手，也让对榴莲敬而远之的人们逐渐喜欢上这种有独特味道的水果。
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02
吃榴莲有这些好处
1. 防癌
榴莲果肉中有高含量的维生素 C、维生素 A、钾、钙、锌、谷氨酸和天冬氨酸等。大量研究表明，维生素 C 在体内有广泛的生理功能，维生素 C 能够抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功能[1]。
而维生素 A 属于抗干眼病维生素，能够促进细胞分化，保护视力，治疗夜盲，防治癌症[3]。
因此，榴莲中维生素的生理功能是不可忽视的，尝食榴莲可以防止由维生素缺乏引起的身体不适。但榴莲本身是否防癌，尚缺乏科学的验证。
2. 提高机体免疫力
榴莲果中富含天冬氨酸以及谷氨酸，它们是生物有机大分子的重要前体，参与物质的合成代谢，可能能够提高机体的免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体的应激能力。
3. 药用价值
现代医学表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能促进体内纤维蛋白的水解，将血液凝块溶解，改善体液局部循环，从而使炎症、水肿消除。
临床可用于抗水肿和消炎的药物。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能够促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿、血栓等疾病[4]。
你可能想象不到，榴莲除了果肉身上有“宝藏”之外，榴莲皮同样具有利用价值。榴莲皮中提取的多糖类成分具有保湿作用。研究人员选择了 22 名年龄在 20 至 38 岁之间的志愿者，采用单盲法考察榴莲皮多糖的保湿作用，结果显示，榴莲皮多糖能够提高皮肤的紧实度和含水量。[8]
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这样看来，不论是榴莲果肉还是榴莲壳、榴莲种子都能从各个方面被人们利用。但拿榴莲当作经期的“救命稻草”可不怎么明智。
参考文献：
[1] 榴莲的营养成分分析.刘冬英 谢剑锋 方少瑛 王秀霞[J]广东微量元素科学.2004年第11卷第10期
[2] 榴莲的香味来源与保健功效及其加工利用分析.杨金姝[J]农产品加工.2014年9月.第9期（总第364期）
[3] 魏卿.关于维生素对人体的功效综述[J].中小企业管理与科技，2010（16）：262-263
[4] 榴莲与人体健康研究进展.杨敬勇 孟鸿菊[J] 中国果业信息，2007，24（1）：29-30
[5] 榴莲壳内皮果胶多糖和黄酮对重金属吸附作用的研究[J ]王晓波，车海萍，陈海珍等.食品工业科技，2011（12）：129-135
[6] Pongsamart S，Panmaung T． Isolation of polysaccharides from fruit-hulls of durian ( Durio zibethinus L．) ［J］． Songklanakarin Journal of Science and Technology，1998，20 ( 3) : 323-332．
[7] 史玉红 多食怪味食物有利于女性健康 [J]解放军健康.04.2007.41
[8]Futrakul B，Kanlayavattanakul M，Krisdaphong P．Biophysic
evaluation of polysaccharide gel from durian’s fruit hulls for skin moisturizer［J］． International Journal of Cosmetic Science，2010，32( 3) : 211-215．
[9] Pongsamart S，Nakchat O． The efficiency of polysaccharide gelextracted from fruit-hulls of Durian ( Durio zibrthinus L．) for wound healing in pig skin［J］．Acta Horticulturae,2005，679: 37-43．
[10] Chansiripornchai P，Pongsamart S． Treatment of infectedopen wounds on two dogs using a film dressing of polysaccharide extracted from the hulls of Durian( Durio zibrthinusmurr．) : case report［J］．Thai Journal of Veterinary Medicine，2008，38( 3) : 55-61．
[11]小心甜食的诱惑[J]派出所工作.2008（07）
作者：徐朗 科普创作者
审核：张娜 北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师