体内这些矿物质的特点:
1. 矿物质在体内不能合成,必须从外界摄取;
2. 矿物质是唯一可以通过天然水途径获取的营养素;
3. 矿物质在体内分布极不均匀;
4. 矿物质之间存在协同或拮抗作用;
5. 某些矿物质元素在体内的生理剂量与中毒剂量范围较窄,摄入过多易产生毒性作用。
本知识点选自《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)
体内这些矿物质的特点:
1. 矿物质在体内不能合成,必须从外界摄取;
2. 矿物质是唯一可以通过天然水途径获取的营养素;
3. 矿物质在体内分布极不均匀;
4. 矿物质之间存在协同或拮抗作用;
5. 某些矿物质元素在体内的生理剂量与中毒剂量范围较窄,摄入过多易产生毒性作用。
本知识点选自《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)