全国科技工作者日 | 大麦青稞加工研发技术交流暨产品推介会在甘肃威武召开

为了宣传和传播大麦青稞产业的新技术、新成果、新产品，加强企业和相关专家之间的技术交流，推动大麦青稞产业高质量发展，根据中国作物学会2023年“全国科技工作者日”活动安排，2023年6月17-18日，中国作物学会大麦青稞营养健康食品与加工技术传播专家团队在甘肃省武威市黄羊镇组织召开了大麦青稞加工研发技术交流暨产品推介会。本次会议由甘肃省农业工程技术研究院和甘肃省农科院经济作物与啤酒原料研究所共同承办。

会议邀请了国家大麦青稞产业技术体系相关岗站科学家、科研院校相关专家、大麦青稞相关企业家以及种植大户等嘉宾，采用专家讲座、企业路演、产品展示、交流互动、云直播等方式，共享和交流大麦青稞营养健康和加工技术最新研究成果，搭建专家和企业家合作平台，展示大麦青稞高端产品、主流产品和多元化新产品，助力大麦青稞高质量发展。

参加会议的有来自西藏、青海、四川、云南、甘肃、上海、浙江等省市代表90多人，包括国家大麦青稞产业技术体系的岗位科学家、试验站站长团队，江南大学、中国农科院加工所、浙江工商大学、杭州师范大学、兰州理工大学等高校和科研院所的相关专家和学者，以及来自全国各地的青稞加工企业家和代表。会议特别邀请了中国乡村振兴联盟促进会副理事长、全国农业展览馆大国种子空间项目组杨采怡团队策划青稞种子与产品的视频宣传。本次会议由甘肃省农业工程技术研究院张想平所长主持，中国作物学会大麦青稞营养健康食品与加工技术传播专家团队首席科学家佘永新、甘肃省农业工程技术研究院党委书记、院长王士军以及甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所所长王国祥等先后致辞，期望通过会议交流，促进体系内外合作，共同促进青稞健康产业和技术进步。

大麦青稞营养健康食品与加工技术传播专家团队，是中国作物学会科技传播团队之一，其宗旨是宣传大麦青稞的健康功效和最新研究成果。青稞不仅是青藏高原和涉藏地区的主粮，也是最具有健康功效的粮食作物之一，青稞被列为我国成人高脂血症和糖尿病食谱食养指南（2023年）的原料之一，因此从国家层面上也为青稞跨越式发展提供了非常好的机遇。甘肃也是青稞生产和消费的传统省份之一，近年来，甘肃在大麦青稞育种和产品开发方面发展很快，先后培育出来许多优良青稞品种，如甘青5号、10号等系列品种，甘肃省农业工程技术研究院育成的国内第一个糯青稞品种甘垦5号，已转化的甘垦糯2号、3号等糯青稞品种，甘肃农科院的陇青1号、白青稞等系列青稞品种。通过本次活动，加强全国青稞相关科研院校与加工企业的技术交流，利用各大主流媒体宣传青稞产品的健康功效，必将为大麦青稞高质量发展注入新的活力。