为什么阴干的衣服那么臭？原因竟然是……

梅雨季节来临，南方的朋友们都会面临一个无比痛苦的事情：连续数天看不见太阳，洗完的衣服只能阴干。
阴干的衣服，不仅潮乎乎地穿着难受，更无奈的是，总是有一股像是发霉的臭味。
很多人都深受此困扰，昨天“为什么阴干的衣服那么臭”一度冲上微博热搜。
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很多网友表示，那种臭味不可言喻，根本不用凑近闻就迎面袭来，像什么东西馊了，又像臭掉的烂酸菜，还有点像臭脚丫子味……
为什么阴干的衣服那么臭？怎么做才能除掉这种臭味呢？今天就来详细说说。
01
为什么阴干的衣服容易臭？
我们知道梅雨季节最大的特点就是湿度大。这就给真菌、细菌等微生物提供了生存和快速繁殖的基础。
这时只要有一点“养料”，比如残留在衣服上的皮脂皮屑，真菌、细菌等微生物就能大量繁殖，从而产生臭味。
很多人可能会疑问：衣服已经洗过了，怎么还会有皮脂皮屑，难道是没洗干净吗？
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是的，我们每次洗衣服，即便已经认真浸泡清洗了，即便洗涤了很长时间，用了清洁能力很好的洗衣液，依然不可能百分百去除衣服上的残留物，包括皮脂和微生物。
有研究发现，各种微生物在纺织品表面和缝隙等环境中粘附、生长和分泌细胞外基质，形成生物膜。定期清洗虽然能保持卫生，却不能去除已经形成生物膜的微生物。
两种不同纤维直径和层深的纺织品表面，大肠杆菌的附着程度，上：PET-SB，下：PP-MB，图片来源：参考文献 [2]
而且看起来再光滑平整的纺织品，放大几百倍后，都是由一定数量的纤维按照一定的织造工艺而组成的。越是纹理粗糙且扭曲的纤维，越容易藏污纳垢，越容易洗不干净，越容易有微生物和皮脂残留。

不同纤维的扫描电子显微镜显微照片，依次为：粗羊毛、细羊毛、丝绸、亚麻、棉花、聚酯纤维，图片来源：参考文献 [5]
从不同衣服材质放大的表面结构，我们就能明显看出，天然纤维更不容易洗干净，比如羊毛、丝绸、棉花。
另外，一般来说天然纤维的吸湿性比化纤纤维高，在一定湿度下，天然纤维更容易给细菌提供一个合适的潮湿环境。
但即使是天然纤维，在平时干燥、有太阳的日子里，衣服洗完，只要及时晾干，即使稍微残留一些微生物、皮脂也不会有什么影响。
但在又温暖又潮湿的梅雨季节，情况就变得不一样了。湿润的环境 + 残留的营养物“皮脂” + 适宜的温度，简直是各种细菌、真菌等微生物的乐园。它们吃喝不愁，大量繁殖，还产生不可言喻的“臭”气。
尤其是一种叫“奥斯陆莫拉菌”的细菌，和其他常见的细菌不同，它是一种好氧菌，并且具有较好的耐干燥、耐紫外特性。
在梅雨季，即使非常好运地能时不时见到阳光，像大肠杆菌、金黄色葡萄球菌这类细菌能被杀死，但奥斯陆莫拉菌却依然能好好活着。
即使等衣服好不容易终于阴干了，织物的湿度降低，大多数细菌和霉菌已经停止生长，但是奥斯陆莫拉菌仍然能够活跃地蹦跶。
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更无奈的是，这种细菌还能代谢出很多令人不悦的物质，比如中级醇、醛、酸等，尤其是其中的一些不饱和脂肪酸，更是臭味的主要来源。
这也是阴干的衣服为什么会有难以名状的臭味，并且久久难以散去。
02
两种方法
有效去除衣物臭味
如何能消除这种臭味呢？有 2 种方法可靠且可行。
1.烘干
高温烘干可以有效地杀灭细菌，也能一定程度上杀灭真菌，同时烘干还可以在梅雨季里大幅缩短衣服变干的时间，能有效去除因微生物导致的臭味。
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2.洗衣时使用长效抑菌剂
对洗衣服而言，杀菌固然重要，等到衣服洗完之后，抑制细菌在很长时间里难以繁殖更为重要。
常规的洗涤用品只具有去污渍的能力，往往需要另配杀菌剂进行消毒杀菌，但是并不能做到长期抑菌。
应对衣服阴干的臭味，也可以找到专门的长效抑菌型洗涤剂，这样即便衣服阴干，也不容易产生臭味。
参考文献：
[1] 庭野悠,竹内浩平,岳霄.衣物“生干臭”原因解析及除味织物护理产品的开发[J].中国洗涤用品工业,2013,No.144(02):60-64.DOI:10.16054/j.cnki.cci.2013.02.009.
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[4] JDenawaka C, AFowlis I, RDean J. Source, impact and removal of malodour from soiled clothing[J]. sciencedirec, : https://doi.org/10.1016/j.chroma.2016.02.037.
[5] Dunn A G R. Review articles A review of clothing microbiology: the history of clothing and the role of microbes in textiles[J]. , 13 January 2021:https://doi.org/10.1098/rsbl.2020.0700.
作者｜孙亚飞 中科院自然科学史研究所特聘研究助理 清华大学化学博士
审核｜宋立丹 中国纺织建设规划院 产业研究部咨询工程师