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分子对接揭示核桃多肽对HT22细胞的潜在抗氧化应激机制

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视频简介: 专家简介:马爱进,教授,北京工商大学食品与健康学院。教授,博导,国务院政府特殊津贴专家。主要研究领域包括食品及生物技术、标准化等。近年来,主持了科技部国家重点研发计划项目“生物产业共性技术标准研究(2016YFF0202300)”、国家自然科学基金项目“虾类肌质钙结合蛋白及其亚基的过敏原性与构效关系的研究(31972184)”等30余项科研项目。