将狮子鱼入侵问题端上桌 —— 吃掉它们！

狮子鱼是一种原产于印太温暖水域的小型捕食者，二十多年来一直在地中海繁衍，但是现在在土耳其沿海水域很常见，这威胁着当地物种和沿海丰富的水生生物多样性——这非常影响土耳其的沿海社区和旅游业。狮子鱼外表鲜艳，刺有毒，以本地物种为食。最新的研究表明，它们给土耳其本土鱼类物种的种群，如黑鲷鱼，鲷鱼，珊瑚鱼和鹦鹉鱼带来的风险最大。

图源：petesphotography / Getty Images

由于遏制狮子鱼入侵的选择较少，联合国开发计划署（UNDP）期望通过促进狮子鱼的捕获和食用来解决问题。今年六月份，在土耳其的沿海小镇费特希耶（Fethiye），潜水员、运动渔民和社区领袖共同举办和参与了狮子鱼比赛和烹饪活动，以提高人们对土耳其水域中该入侵物种威胁的认识。

美味的狮子鱼菜肴 图源：OCEANA

超过25名潜水员，记者和当地居民参加了这个为期两天的活动。活动包括狮子鱼捕鱼比赛，海洋生物学专家讲授的研讨会以及厨师展示五种不同狮子鱼菜肴做法的宴会。联合国开发计划署、土耳其农业和林业部自然保护和国家公园总局联合实施“海洋外来入侵物种”（MarIAS）倡议，希望狮子鱼捕鱼比赛可以在其他面临风险的沿海地区流行起来，来减缓狮子鱼的扩张。

摄：穆斯塔法·乌穆特·杜伦 图源：UNDP

联合国开发计划署土耳其驻地代表路易莎·文顿说：“海洋变暖带来了越来越多的外来物种，并增加了土耳其海岸线和地中海沿岸狮子鱼等捕食者的范围。“当地物种和土耳其国际公认的沿海水域的生物多样性处于危险之中。减少入侵物种的影响并保护我们在全球范围内的生物多样性是实现可持续发展目标和拯救地球的关键。”

“我们需要将狮子鱼纳入我们的饮食中，”联合国开发计划署Türkiye（土耳其）海洋IAS项目经理穆罕默德·格尔格（Mehmet Gölge）说。“当毒刺被适当移除时，狮子鱼是可食用的，营养丰富且美味可口。”

作者点评狮子鱼成为外来入侵物种的过程可以追溯到20世纪80年代。据信，最初有人将狮子鱼从其原产地印度洋和太平洋引入加勒比海地区作为观赏鱼。然而，由于狮子鱼的繁殖能力强、抗逆性高以及缺乏天敌，它们很快逃逸或被释放到当地水域中。

作为顶级捕食者，它们无节制的繁殖和捕食行为常常对当地生物多样性产生了巨大的压力。它们以大量的小鱼和无脊椎动物为食，包括珊瑚礁鱼类、虾类和甲壳类等。这导致了当地鱼类和无脊椎动物数量的急剧下降，破坏了原有的生态平衡。如，在加勒比海地区，狮子鱼已经成为了珊瑚礁生态系统的重要威胁。它们对本地鱼类的掠食压力过大，使得某些物种的数量减少，甚至灭绝。狮子鱼也会捕食珊瑚礁上的小型无脊椎动物，进一步破坏了珊瑚的生态功能。在巴哈马的一些珊瑚礁区域，狮子鱼的数量剧增导致了当地鱼类种群的崩溃。原本是鱼类栖息地的珊瑚礁被破坏，其他物种也因此失去了栖息和觅食的地方。这对当地渔业和旅游业造成了严重的损失。

笔者认为，为解决狮子鱼入侵问题，上文提供了另一种思路，也就是人类对于外来入侵物种的利用，能促进问题的解决。当然，与此同时也需在食用时稳妥的处理毒性问题、寄生虫问题。

狮子鱼捕鱼运动不仅仅只是将狮子鱼制作成菜肴，更多的是为了引起人们的探讨，让更多的人群关注到物种入侵和保护生物多样性的问题上来。就像穆罕默德·格尔格所说：“狩猎和食用狮子鱼等外来入侵物种不会完全消除这个问题，但它是保护土耳其珍贵的海洋生物多样性和渔业的一步。”只有迈出了这一步，我们才能更近一步去保护我们的星球。

狮子鱼官网下的部分评论 图源：Lion Fish

（案例来源：联合国开发计划署（UNDP））

参考文献：

1. https://www.undp.org/turkiye/press-releases/turning-lionfish-problem-main-course

2. https://lionfish.co/eat-lionfish-here/

3. https://grist.org/fix/food-farming/eating-invasive-lionfish-could-help-save-floridas-reefs/

4. https://oceana.org/blog/eat-em-to-beat-em-sean-kuylens-grilled-lionfish-recipe-is-a-succulent-solution-to-belizes-invasive-species-problem/

5. 绿会融媒：《如何控制海洋入侵物种：吃掉可以吗？》https://baijiahao.baidu.com/s?id=1762123257325164797

编译：袁瑞颖

审核：Sara，Linda

编辑：Tommy