别名 | 山地豆用途 | 提取淀粉或造酒,牲畜饲料
有一种小野草,很不起眼,又极其普通,可它的名字却是高大上——牡丹草。牡丹草属的植物在全世界不到10种,然而,在我国却有三种,长在东北的是牡丹草,长在新疆的是阿尔泰牡丹草,还有一种叫做江南牡丹草,自然生在江南了,它们都是中国的特产。牡丹草在东北不仅仅分布在吉林省集安、通化、柳河、安图、临江等市县,还有辽宁省桓仁、宽甸、凤城等市县,我国的邻居朝鲜也有它的身影。
名字中有“牡丹”二字,自然会联想到“国色天香”的牡丹。但是,它与牡丹不同。牡丹和牡丹草,中文名仅一个“草”字,一字之差,却有天壤之别,分类学上却属于两个完全不同的科。牡丹草,小檗科牡丹草属多年生的草本植物。牡丹是毛茛科芍药属的落叶灌木。牡丹草还有俗名“山地豆”,这个名字还挺接地气。之所以叫“牡丹草”,或许因为它的叶片酷似牡丹的叶片,而我感觉是气质上略微相似罢了。
牡丹草的名气虽然没有牡丹那么大,但它独有自己的美丽。多年来一直在东北的森林里静静地盛开着。它的故乡虽然在东北,只因生在野外,不是刻意去相见,与它相遇的机会自然非常少。牡丹草的叶片三出,或者二回三出,羽状复叶,草质,小叶具柄长2厘米左右,叶片3深裂至基部,裂片长圆形至长圆状披针形,全缘,前端是钝圆的,上面是绿色的,背面是淡绿色的;托叶有2片,相比之下显得很大,前端生出2-3处浅裂。
记得好多年前的四月初,我进入长白山的林中,去寻找冰凌花,可能自己计算失误,错过冰凌花的花期,我找了很久,都没有见到冰凌花,走着走着,在海拔约100米的林边,我见到了牡丹草。那时,我并不认识它。但是,丝绒一般的花瓣,成片的花海,吸引了我,当我靠近它时,才发现它在一片晶莹的冰层中抽芽。它的每个嫩苗长出三片叶子时,等不及叶片全部展开,在冰雪还没有全部融化的残冰中就开始吐蕾了,美滋滋戴上了黄色的小花帽,舞动着嫩嫩的叶片,它在向春天问好。些许牡丹草也感到了冰凉,些许它觉得害羞,之后,初开的花朵却垂下了头。随着风姑娘一次次飞驰而过,小黄帽再次慢慢抬起头,朝着天空露出美丽的笑容。那次,见到牡丹草,心里都为之疼痛,柔弱的小花,柔嫩的叶片,为了兑现对春天的诺言,忍受着冰冷,顶着冰层顽强钻出地面。
只因牡丹草生长在森林中,与城市有了距离,为此,它开花的样子很少被人所知,自然对它也没有过多的赞誉。然而,它并不计较这些,对于它,生长,开花,是使命,周围恶劣的环境,只是它与春天约会的背景。
又是一年的春季,天气渐渐暖和后,我再度进入山中,这次是鸟类考察,而我却在落叶松林下见到了牡丹草,一片又一片的野花陆陆续续绽放了。牡丹草的花,美丽很普通,它的花酷似大众脸,以至于很多人都叫错了它的名字,想来被误认的那一刻,牡丹草会很寒心的。这里的花丛中还夹杂着猪牙花、五福花、紫堇等野花,簇拥着开成非常盛大的野花花海。这次与牡丹草的邂逅是偶然,却黏住了我的脚步,我拿出手机拍摄它,花朵小,必须靠近它,这样才可以很好地欣赏它。
虽然牡丹草的花朵没有牡丹花的大气,可我还是喜欢山中的小花,没有人为的培育,更没有肥料的滋润,一切生长和绽放都是自然天成。不知不觉,想到了自己,在山里出生成长,也是山中的野花,成长之路也如同野花的绽放。只可惜,随着我成长中外界因素的介入,骨子里的朴实也被世俗湮灭。看着牡丹草,我却希望自己能在山里生活。至少,没有钢筋水泥的约束,可以随时感受山中的花开的乐趣。
一个人心里都有标准的花,要有花瓣,有花萼,还有花蕊,似乎这样才符合审美的标准。走进山里,每逢花季,不经意间自然会与各种野花相逢。牡丹草的花便是早春中勇敢的花朵。每一棵嫩苗,都会长出一串小花朵,其中有一朵是单花,孤零零的,然而,单花开得最早,但看起来十分精致。花朵是黄色的,几朵便凑成总状花序,6枚花瓣状花萼,6枚变化为蜜腺的花瓣,同花蕊组成了完整的一朵花。雄蕊附近的蜜腺亮晶晶,比较小,需要细心观察才能看到,原来,花瓣已经退化成了蜜腺状,只为吸引昆虫来访。
只因这个不显眼的特点,牡丹草的小黄花,却是很好的早春蜜源植物。蜜蜂喜欢的花朵,想来一定有营养,再想一想,大脑似乎传递来一个甜蜜蜜的信号。虽然我没有品尝过牡丹草花朵的味道,想到蜜蜂,自然不会有难闻的味道。不知不觉,我的舌尖泛起甜滋滋的味道来。
一朵花不仅滋润了视觉,同时,大脑风暴中也调动了味觉。这便是植物的魅力所在。这便是野花野草吸引人心之处。
牡丹草在长白山区林下,不仅是早春草本植物之一,又是典型的早春类短命植物,牡丹草要赶在周围的树木发芽展叶前,准时绽开,不管气候冷暖,不管冰层融化,循规蹈矩,绝不乱来,完成开花结果的使命,并且为来年积蓄能量。4月初积雪融化时牡丹草顶冰萌发,生长发育迅速,萌发后第二天便可开花,花期长约1个月,五月底果熟。到了七月,森林的地面上,牡丹草的生长痕迹已经难觅了,只留地下根茎等待次年的春天。6月初,林冠层郁闭时,植株地上部分即行枯萎,以发达的块茎度过漫长的夏眠和冬眠期。它在一年的生活周期中,只有40—60天的生命。牡丹草从顶花破土到雪融开花,说明该植物在夏眠期并未真正的休眠,而是在完成地下芽的形态建成。牡丹草其生育周期能很好地衔接生态系统的能量流和物质流,具有十分重要的生态功能,是研究植物生态适应的理想材料。正因如此,牡丹草的花期相当集中,一开放就是成片的花海,可谓气势磅礴。
牡丹草植株矮小,其粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均较高,是较好的饲用植物之一,甚得山羊、绵羊所爱,喜欢采食饱腹,只是长白山区中的牡丹草多在林中,山羊和绵羊不喜欢其灌木丛中,只有河边或者路边的牡丹草,才适合放羊。牡丹草长在地下的根状茎近乎球形的,如同马铃薯的样子,又因马铃薯绰号土豆,牡丹草得到“山土豆”的别称。它的根茎直立于地面,高度大概有20厘米,相对于顶冰花这样矮小的早春植物而言,它算是大高个了。它的根状茎可以食用,也可提取淀粉或造酒。
牡丹草不仅有经济价值,还具有较高的园林用途。它株形优美,叶子青翠碧绿,娇嫩可爱。花朵气味清香,端庄华丽,是风情万种,更妩媚动人,被誉为“大森林的黄精灵”。果实造型也新颖奇特,宛如一枚绿色的宝石,煞是好看。植株有傲霜寒、顶冰雪、耐阴凉的特性,在冰雪中悄然绽放,给寂寥的大自然捎来第一缕春天的消息。
其实,牡丹草就像它的名字一样,集雍容华贵的黄色,还有如草芥一般的姿态于一身,当之无愧是大森林里最漂亮的小精灵。(图片来源于网络)
作者 | 陈凤华```
中国作家协会会员,中国自然资源作家协会会员,中国科普作家协会会员,吉林省作家协会会员。
出版作品集《瀚海情书》《守护大山的人》《长白山下是我家》《长白山动物科普绘本》《记得住乡愁》。