西瓜个头大，都是打了膨大剂？

流言：

西瓜个头大，都是打了膨大剂。

真相：

以前买西瓜，我们都喜欢挑个头大的。但现在有传言说个头大的西瓜是使用了“膨大剂”，应该尽量挑小的买。膨大剂到底有什么危害？大西瓜能放心吃吗？

膨大剂是一种植物生长调节剂，属于农药。常用的膨大剂有氯吡脲、赤霉酸等，它们有加速细胞分裂，促进细胞增大等功效，现在用的最多的就是氯吡脲。

实际上，在正常使用的前提下，还没发现膨大剂对人体造成任何危害的案例。而且，植物生长调节剂都有很强的自限性，少量使用膨大剂能促进生长，用多了反而不利生长，不当的使用反而会引起果实畸形，农民通常也不会多用。所以，正常使用膨大剂是不会带来健康危害的。

辟谣专家：阮光锋 科信食品与营养信息交流中心 科学技术部主任

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