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“食品技术”系列|食物也能被打印？揭秘“3D打印食品”

上传时间：2023-08-09 17:07

人民网科普-食品安全

原创

食品安全 3D打印

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视频简介： “3D打印食品”是一种将食材通过特殊的打印机，按照预设的设计方案将食材精细地分层堆叠和打印，然后经过烹饪或冷却，最终制作成各种形状和口感的食物。那么，目前已知的“3D打印食品”有哪些？这些“3D打印食品”有哪些优点和缺点？“3D打印食品”又是否能放心吃？本期视频就带您了解什么是“3D打印食品”。

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