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5个“信号”提示你盐吃多了!超标的赶紧注意

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经常关注健康的人都知道“不能吃太咸”

也会刻意控制盐摄入

那么

盐吃多了身体会变什么样?

如何有效限盐?

5个“信号”提示你盐吃多了

日常生活中,怎么能知道自己盐吃多了呢?身体有5个迹象会提醒:

01

嘴干

在食用了含有大量钠的食物之后,身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡,大脑会发出口渴的信号,促使你多喝水。

02

反应变慢

如果长期吃太多的盐,可能会导致人脱水。人一旦脱水,就不能清晰地思考问题,常有反应变慢的表现。

03

手指变粗

如果突然发现,在体重没有任何增长的情况下,手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指,这有可能是水潴留造成的。

04

头痛

研究表明,与每天摄入1500毫克钠的人相比,每天食用3500毫克钠的成年人患头痛的风险高出近1/3。

图片来源:稿定设计

05

总想排尿

喝太多的水会让人尿意频繁,吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入过多盐时,人体的肾脏器官只有加班加点地工作,才能把体内多余的盐排出体外,从而导致小便增多。

图片来源:稿定设计

盐吃多了的危害可不小!

01

影响血压

《高血压》杂志2018年刊发的一项研究数据显示,吃盐量较多的人血压更高,无论他的总体饮食结构有多健康。

图片来源:稿定设计

也就是说,无论你吃得多么营养均衡,只要你是个“重口味”,那你很可能会被“高血压”盯上。

02

影响皮肤

过量的盐分会破坏血液渗透压,造成体内钠离子增多,身体水分流失,使皮肤缺水,越来越粗糙,皱纹和斑点增加。

03

影响免疫

一来自项德国波恩大学的研究发现,喂食高盐饮食的小鼠患有更严重的细菌感染。另外,每天额外摄入6克盐(相当于两份快餐的含盐量)的人类志愿者,也显示出明显的免疫缺陷。也就是说,过量摄入盐会显著削弱免疫系统的功能。

04

影响大脑

《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出,高盐(钠)的摄入可增加脑卒中的发病风险。2012年,世界卫生组织对7万多例成年人群的队列研究进行系统评价显示,与对照组相比,高钠摄入组患脑卒中风险增加24%,脑卒中死亡率增加63%。

图片来源:稿定设计

05

影响骨骼

吃盐多了,肾脏就要把多余的钠离子排出去,但是排出钠离子的过程也会导致机体排出钙离子。人吃盐越多,排出多余的钠越多,钙的消耗也随之增大,最终必会影响到骨骼健全所需。体内钙质不断流失,如果钙又摄入不足,就会导致骨质疏松的发生。

06

影响胃

喜食高盐、烧烤、腌制食品等都属于胃癌高危因素。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜。

图片来源:稿定设计

牢记:每人每日吃盐不超5克!

《中国居民膳食指南(2022)》建议,成人每天摄入不超过5克的盐。那么平时该如何避免“吃太咸”呢?其实是有方法的!

01

使用限盐勺:

烹制菜肴时加糖会掩盖咸味,故不能仅凭品尝来判断盐是否过量,而应该使用量具。

02

快出锅时再放盐:

烹制时等到快出锅再加盐,可以在保持咸度的情况下,减少用盐量。

03

使用香料和低盐调味品:

它们可以增加食物味道,减少用盐。比如,醋、洋葱、陈皮、柠檬、葱、姜、蒜等。

图片来源:稿定设计

04

学会看配料表:

购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”,很多食物都是“隐形盐”食品。比如,火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等,它们中有些甚至吃起来并不咸,如甜月饼。

图片来源:邵逸夫医院 临床健康科

评论
zhy708
秀才级
日常生活中,重视减盐理念,学习减盐技巧,逐步减少食盐摄入量,培养清淡的口味习惯,在保证味蕾享受的同时实现减盐的目标。
2023-08-10
科普63083a90
进士级
每人每日吃盐不超过五克,要把摄入的食物包括零食所含食盐的量,全部计算在内。
2023-08-10
传承解惑
大学士级
烹制菜肴时加糖会掩盖咸味,故不能仅凭品尝来判断盐是否过量,烹制时等到快出锅再加盐,可以在保持咸度的情况下,减少用盐量。
2023-08-10