天气炎热，怎么喝水最科学？喝什么水？喝多少？

“天热了，你要多喝水。”“出这么多汗，你要多喝水。”“生病了，你要多喝水。”炎热的夏季，很多人会叮嘱孩子一定要多喝水。可孩子为什么要多喝水呢？喝各类饮料算喝水吗？怎么喝水才有益于身体健康呢？今天，我们来回答一下有关夏天孩子喝水的几个问题。

儿童需要多喝水

水进入人体后，主要用于补充细胞内液和细胞外液，参与人体的各种生理活动。它既保障体内营养成分的消化、吸收，又负责代谢产物的运输、排出，还能帮助保持体温恒定。

儿童身体的含水量更多。水作为身体的重要组成部分，占一个成年人体重的55%～60%，而年龄越小，身体的含水量更高。刚出生的宝宝，其体内的含水量高达80%，远远高于成年人。随着年龄的增长，身体的总含水量会逐渐下降，直到青春期左右才减至成年人水平。

儿童经皮肤丢失的水分更多。人体内的水主要经肾脏以尿液排出，还可以经皮肤以出汗的形式排出。出汗的方式分为非显性和显性两种。参照个人的体重和身高，儿童的非显性出汗较成年人更多一些。同时，儿童的汗腺和成年人一样多，但体表面积却相差不少，因而单位面积的汗腺密度是成年人的7倍，加上儿童活泼好动，所以在同样的环境下，儿童显性出汗较成年人也要更多。

夏季气温升高，儿童通过汗液丢失的水分会更多，如不及时补充水分，很容易出现中暑等问题。

最好喝白水

孩子应该喝什么水来补充身体的水分呢？是白开水、纯净水、矿泉水，还是茶水、饮料、果汁？

答案是白水。白水是指白开水、直饮水、纯净水、矿泉水等各种类型的饮用水。我们以最常见的三类展开来说。

天然水

天然水包括包装饮用水和家庭自制的白开水。天然水去除了有害物质，保留了水中的微量元素和矿物质。

纯净水

纯净水是采用水净化工艺，对天然水进行加工处理而得到的饮用水。它既不含有害的细菌、病毒等微生物，也不含矿物质和有机物，是最接近纯水的水。

天然矿泉水

天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

以上三类饮用水的主要不同是矿物质含量。那是不是没有任何矿物质的纯净水，就不建议儿童饮用？又或是天然矿泉水更有利于儿童健康？其实，即便是矿泉水，其中的矿物质含量也是极少的，并不是人体矿物质的主要营养来源。补充矿物质的主要途径是让孩子好好吃饭、吃菜、吃肉。因此，没必要将白水分出三六九等。只要是安全、卫生的白水，就都可以作为孩子的日常饮用水。如果孩子实在不喜欢没有味道的白水，就在水中加入1～2片柠檬片，或者3～4片薄荷叶，或者加一点百香果，来增加水的味道和色彩。但是，不可以用饮料、浓茶、咖啡或鲜榨果汁来代替白水。

不能用饮料代替白水

过多的含糖饮料摄入会增加儿童龋齿、超重肥胖、血脂异常等疾病的发病风险。白水没有能量，不必担心添加糖带来的营养负担。

浓茶和咖啡不适合儿童，是由于茶叶和咖啡中都含有一定量的咖啡因，可能对儿童神经系统的发育带来一定影响。茶叶和咖啡中的一些成分还会影响儿童对钙、铁等矿物质的吸收。

鲜榨的果汁为什么不能代替白水呢？

鲜榨的果汁，一没有食品添加剂，二没有额外添加糖，相较于工业化的果汁饮料，确实更健康一些。但它与白水相比，热量和糖分却依然很高；与水果本身比较，它失去了很多重要的营养成分，如维生素、膳食纤维等。所以，果汁不能代替新鲜水果，更不能代替白水。

那让孩子喝无糖饮料行不行？

实际上，无糖饮料中的甜味来源，是一类叫做“非营养性甜味剂”的食品添加剂，常见的有阿斯巴甜、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇等。从表面看，它们不提供能量、不参与机体代谢，但近些年的研究显示，喝零卡甜味剂饮料的人比喝含糖饮料的人，心血管不良事件的发生风险更高。记住一句话：任何饮品都不能替代白水。

作者：首都医科大学附属北京儿童医院临床营养科 潘长鹭

审核：国家健康科普专家库专家

北京协和医院临床营养科主任医师 刘燕萍