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植物多酚对淀粉分子的桥接和调控作用及其机理探究

上传时间：2023-08-17 09:24

宁夏科学传播

原创

植物多酚淀粉分子

致力于提高全民科学文化素质

视频简介：专家简介：陈南，四川大学2014级本科生，四川大学2018级硕士研究生，四川大学2021级博士研究生，主要研究方向为食品科学。曾获四川大学优秀本科论文一等奖、四川大学硕士研究生国家奖学金和四川大学博士创新奖。以第一作者身份发表学术研究论文16 篇，其中SCI/EI收录10 篇（封面论文1 篇）。

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2023-08-18

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