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首届宁夏中学生科普科幻作文大赛一等奖作品展示:食物黑豆

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编辑:高 瑞 审核:杨鹏斌

中卫市 中宁县第一中学 2021级 陈柏锦 省级一等奖 指导教师:李 静

在我们宁夏,黑豆可以说是很常见的一种豆类。因为黑豆吃多了可能会放屁,所以我们又称呼为屁豆子。你一定很好奇为什么吃多了会放屁吧。下面让我们走进历史的河流去追溯黑豆的历史。

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黑豆是一种稍扁的豆类,表面黑色或微灰黑色,光滑或有皱纹,具有光泽。它有豆中之王之美誉,能做猪马的精饲料,与黄豆同属大豆类。

它原产我国。古称“菽”或荏菽,至今已有5000年的种植史,其实它还有一段小故事是我们不知道的。传说,很久很久以前,在姚丘有户人家,男子叫瞽叟,娶了一个媳妇叫握登,结婚没几年生下个儿子,因为儿子眼中生就的双瞳仁,所以取名为重华,媳妇得病身亡,于是瞽叟就继娶了一个媳妇。不久,又生下一个二儿子名叫象。因为大儿子是前妻生下的,再加以瞽叟是一个头脑糊涂、遇事不讲道理的人,宠爱后妻和儿子。继母心胸狭窄,弟弟好吃懒做而又不讲道理。重华在家常受虐待,一家人合起来想害死重华,重华只有逆来顺受。一天,后母想了个坏主意,叫重华和二儿子一起到西北的历山上去种豆子。临出门时后母交给儿子每人一袋豆种,并恶狠狠地说:“你们俩去历山种豆子,谁的豆子长出豆苗,谁就回家来。”重华拿的是熟豆子,象拿的是生豆子。

俩人上山赶路干粮已经吃完了,只能吃种子,因为重华的豆子好吃,弟弟就让哥哥交换豆子,重华答应了,到了岗上两个都将豆子种子下,哥哥的豆子先长出豆芽而弟弟十几天都没长出来,弟弟吓坏了。哥哥重华双膝跪地在历山上祈求。重华的眼泪落在土里,天上下起了雨,低头一看地上长满了豆芽,俩人回去,过了很久,豆子熟了发现被炒熟了的种子结出来的是黑豆,从此世上就有了黑豆。

这故事记载了黑豆的种子是“熟豆”,其实并不是,经过科学家的证明和研究,黑豆是黑豆本身,但黑豆的适应能力较强,所以在东北地区种植较多,在11世纪黑豆果地栽培在俄罗斯老果树栽培区已经很普遍了,在20世纪初前苏联十月革命之后就有较快的发展速度。德国在黑豆果实加工业快速发展后,生产中推行了机械化采收,栽培面积大幅度增加,为什么黑豆的发展的广泛和种植这么好呢?是因为它可以清热解毒,补血养肾,美容护发等。现在对于黑豆的研究已经很透彻了,有药理作用,有防癌作用,有免疫调节功能,她有一定的营养和价值。以后人们对黑豆的开发和利用将会更加广泛,无论药用和食用都会对人们的健康发挥大的作用。

最后告诉你因为黑豆里的蛋白质比较丰富,通过胃肠道消化后会产生大量气体,所以就会导致放屁。黑豆固然营养丰富好吃但也不能吃太多哦,不然你会控制不住自己拉!希望我们对黑豆的了解越来越多和透彻,让我们把它变为舌尖上的美味吧!

评论
飞马腾空
太师级
2023-08-26
科普张林海
太师级
2023-08-26
开心真好!
太傅级
加油💪💪
2023-08-25