大棚种植科普讲座走进广州白云区大石岗村

★聚焦广州市科普特色村

8月23日，由广州市科学技术协会、白云区科学技术协会主办，广东科技报社承办的“广州市科普特色村建设”系列科普讲座在广州市白云区江高镇大石岗村党群服务中心举办，邀请了广东省农业科学院设施农业研究所副研究员谭德龙作《樱桃番茄、贝贝南瓜、苦瓜、水果黄瓜设施栽培技术》专题讲座。谭德龙通过介绍省农科院研发的一些新作物品种和大棚种植关键技术，并赠送种子给村民试栽，以此提高大石岗村村民的农业技术和经济效益，受到了村民的高度评价与赞赏。

如何挑选优质品种？

“设施栽培又叫大棚种植，是指，利用特定的设施（连栋温室、日光温室、 塑料大棚 、小拱棚和养殖棚），人为创造适于作物生长的相对可控环境，以生产优质、高产、稳产的蔬菜、花卉、水果等农产品的现代农业方式。”谭德龙科普道，设施栽培的关键技术主要包括六点，分别是选用优质品种，棚室消毒清理，工厂化育苗，整枝、引蔓和整蔓，肥水管理/水肥一体化和病虫害绿色防控。

怎样算优质品种呢？他指出，应该选择适合当地土壤、气候，且抗逆性强、品质优、果型美观、大小均匀、耐贮运的适合市场需求，并对当地主要病虫害有较强抗性的设施专用品种。谭德龙给村民们介绍了15种适用于设施栽培的樱桃番茄、贝贝南瓜、苦瓜、水果黄瓜品种，包括“粤科达101”樱桃番茄、“粤贝101”贝贝南瓜，“粤宝一号”大顶苦瓜、荷兰型水果黄瓜等，不仅貌美味佳，长势旺盛，而且抗病性好，适合大面积种植。

棚室消毒清理方法

讲到棚室消毒清理时，他说道：“棚室栽前消毒是杀灭真菌、病毒、虫卵最佳最经济方法。”空棚期和采收期结束后，都要清理棚室。对于设施基质栽培，需及时清理或消毒栽培基质、栽培槽，消毒办法有药剂消毒、阳光暴晒、臭氧消毒；设施水培栽培，需及时清理消毒水培槽、水培营养液管道、营养液池；设施土质栽培，需及时翻耕，并结合翻耕灌水、机械除草及化学除草等方法，消灭病虫滋生场所。

消毒方法包括高温闷棚、药剂消毒等。其中，高温闷棚是选择连续晴朗的天气，使用百菌清烟剂或异丙威烟剂熏棚，熏后立即密闭，密闭所有风口，连续闷棚7-14天，内部温度可达60℃，以此杀灭病虫害。

工厂化育苗技术

“现代农场很流行工厂化育苗，那什么是工厂化育苗呢？”谭德龙答道，工厂化育苗就是设施棚室，采用流水线式作业，达到标准化、集约化、机械化、自动化的规模种植。工厂化的优点是受自然条件影响小，出苗快、齐、全，幼苗健壮，病虫害少，增产效果大，育苗期短。他不仅讲述了樱桃番茄、贝贝南瓜、苦瓜、水果黄瓜的育苗时间，传授了种子与育苗材料的处理方法，还科普了苗期管理、定植移栽的方式及移栽时机等，让村民们种植时能快速上手，少走弯路。

谭德龙还给大家讲解了不同作物的留蔓、引蔓和整蔓技巧，以及肥水管理/水肥一体化的方法。“不同阶段要用不同肥料，作物在营养生长时期喜氮，在生殖生长（开花结果）时期喜钾，催瓜肥在瓜坐住后追施，盛瓜肥在瓜采收后进行”他提醒道。

病虫害防治要点

种植农作物还有一项关键的技术就是病虫害防治，这是所有农民的必修课。谭德龙表示，防治病虫害要注意六点，第一，设施棚室栽前消毒，隔绝病虫害；第二，工厂化育苗，高效大批量培育无毒优质幼苗；第三，定植前送嫁药，精准减量预防病虫害；第四，主要病虫害重点防治；第五，水肥一体化循环消毒；第六，设施棚室小气候调节控制病害发生。

为了让村民们体验广东省农业科学院设施农业研究所研发的优质品种，谭德龙还给村民们赠送了樱桃番茄、贝贝南瓜、苦瓜和水果黄瓜新品种的种子试栽，并让大家种植时如遇问题，可随时联系指导解决。此外，他还与村民们进行了热烈的互动，解答了村民们提出的各种种植问题，让村民们释惑解疑，“满载而归”。

精彩纷呈的讲座结束后，谭德龙还前往村民们的大棚种植基地，现场指导种植技术和指出现有问题，传授解决办法。村民们纷纷表示受益匪浅，希望以后还有机会得到指导。

广东科技报社融媒体中心出品

把关专家 | 广东省农业科学院设施农业研究所副研究员谭德龙

文字 | 麦博

图片 | 秦鑫 麦博

审核 | 刘肖勇