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理化修饰对蚕蛹蛋白的功能化改性及对有害产物赖丙氨酸生成的抑制作用研究

上传时间：2023-08-30 09:13

宁夏科学传播

原创

赖丙氨酸蚕蛹蛋白

致力于提高全民科学文化素质

视频简介：专家简介：许海宁，2019年毕业于淮阴工学院，获得工学学士学位，2019年至今申请江苏大学食品与生物工程学院的硕博连读研究生（“二＋四”），现为食品物理加工课题组在读二年级博士生。

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