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三种云南酿酒葡萄皮渣的营养成分、花青素分析及其不同形式多酚的体外抗氧化和降血糖活性

上传时间：2023-09-01 09:31

宁夏科学传播

原创

多酚酿酒葡萄皮

致力于提高全民科学文化素质

视频简介：专家简介：李雅静，女，毕业于西南林业大学，现西南林业大学食品加工与安全硕士在读，研究方向主要为葡萄皮渣营养物质含量分析，功能活性、消化特性研究及其相关产品的研发，曾在《南方农业学报》发表论文一篇。

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