淡雅清馥金银花

这是 达医晓护 的第 4532 篇文章

“霜雪却不妨，忍冬共经腊。”

人人都称赞梅花的傲骨，为梅作画，为梅咏诗，为梅起舞。却少知在墙角边，攀延着的矮藤，不起眼，却有着个倔强的名字：“忍冬”。“

每年的五月到十月开始，忍冬藤上便会开出小小的花，一花两色，唤作“金银花”。“忍冬清馥蔷薇酽，薰满千村万落香。”——金银花不似其它花，有浓烈的香气，鲜艳的色彩，她的气味淡雅清馥，却一点不妨碍她毫无保留的奉献。

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功效

金银花以忍冬之名始载于《名医别录》，列为上品。

在古时，忍冬入药，多用忍冬植物的茎枝或茎枝与花一起入药，经过多年的应用发展，忍冬的茎枝和花逐渐作为两味中药使用——“忍冬藤”和“金银花”。

忍冬藤清热解毒，疏风通络。用于温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡，风湿热痹，关节红肿热痛

金银花清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

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现代药理和应用

金银花是一味临床常用的花类中药，现代药理学研究表明金银花具有抗炎、抗氧化、抗紫外线损伤、降血脂、降血糖等作用。

金银花有着有广谱抗菌中药之称，可抑制的病原微生物有金黄色葡萄球菌、溶血性、链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。

目前，围绕金银花的功效作用，开发出了非常多的金银花日用品，如金银花牙膏、金银花面膜、金银花防晒霜等等。金银花是目前市场上清咽润喉类保健食品的主要原料之一，还被开发成各种清凉饮品和润喉糖果等。

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药与食

金银花是一味药食两用的中药，食用方法很多，泡酒、泡茶、蒸露等。

在药架上经常能看到金银花做成的药用花露——金银花露，功效为清热解毒，口服主治暑热内犯肺胃所致的中暑，痱疹、疔肿、症见发热口渴，咽喉肿痛，痱疹鲜红，头部疔肿等；金银花代茶，还需根据人的体质、身体状况等来选择，金莲花，性偏寒凉，一般适合体质平和或偏热性者泡水代茶饮用，体质偏寒凉者、脾胃虚寒者不宜使用。

金银二豆汤

原料：干金银花10ｇ，绿豆60ｇ，红豆20ｇ，冰糖适量。

制作：
１、将绿豆、红豆洗净，开水浸泡30分钟，加水500毫升，大火煮烂。

２、加入洗净的金银花，煮15分钟，冰糖调味，即可服用。

功效：金银花能清热解毒、消痈散肿、凉血止痢，有“疮家主药”之称。绿豆清热消暑、利水解毒，红豆不仅能清热解毒，还能祛湿益气。夏季服用，清热消暑、清痱止痒。

金银花

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编者：李玥

责编：李玥、刘渊漪

审核：谢东浩

单位：上海市光华中西医结合医院