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大番茄和樱桃番茄，那种含糖量更高？

上传时间：2020-09-16 16:55

山西农大晋农百科

含糖量大番茄樱桃番茄

山西农业大学农业科研工作者社会服务平台。

视频简介：大番茄和樱桃番茄到底哪种的含糖量高呢？各种说法不一。今天我们自己测一下。我准备了大番茄2个品种，樱桃番茄2个品种。这几个品种都是我在农场亲自摘的，另外还准备了一个小工具---数字折光仪，他可以测定可溶性糖的含量。我先给它用纯净水调零，然后把大番茄的汁水滴到上面，我们看下读数。我们看一下结果，大番茄的含糖量在3-5%之间，樱桃番茄的含糖量在7-8%之间，所以呢，樱桃番茄比大番茄含糖量更高一些。

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儒生级

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2022-09-25

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