天天喝电热水壶烧的水，损伤神经还可能致癌？真相来了！

俗话说

“水是生命之源”

小伙伴们对水的“安全问题”

肯定十分在意

电热水壶基本上是家家户户都有的电器，想喝热水的时候，三五分钟就能烧好一壶，快捷又方便。

然而，网上却有传言称：“电热水壶烧时间长了，里面的金属元素析出，不仅会导致神经中毒还会致癌”“长期使用有水垢的水壶烧水喝会长肾结石”……

那电热水壶烧的水还能放心喝吗？今天我们就来研究一下：

长期喝电热水壶烧的水会致癌吗？

有水垢的水能喝吗？

****经常喝反复烧开的水，会中毒？

会致癌？

随着人们对于健康养生的关注，各种可能存在的危险隐患都被“挖掘”了出来，甚至有人听说“长期使用电热水壶烧水，可能会致癌？”

答案是：“不会致癌”，只要购买的是正规产品的话，就是安全的，没有中毒、致癌的风险。

电热水壶的制作材料中虽然含有锰，但其是以致密组织存在的，日常煮水很难析解出来。即便是持续翻煮1000小时以上，能析出的锰元素也是很有限的，对人体的影响基本可忽略不计。

那么，如何购买合格的电热水壶？

不管购买哪种电热水壶，都得购买合格产品。再根据个人及家庭需求考虑材质及大小等因素：

• 如果购买不锈钢热水壶，尽量选用304不锈钢、316不锈钢等食品级不锈钢，或是选择带有“执行标准GB 9684-2011”或“食品接触用”标识以及字样的电热水壶。

• 如果买玻璃热水壶，应选用高硼硅玻璃，其性能稳定，材质安全，且不容易生成水垢。

• 陶瓷电热水壶，如果是彩色的，可能析出重金属有毒元素，建议最好选择内壁无颜色、无图案的。

有水垢的水

电热水壶用久了，底部可能留下一层厚厚的水垢。传言称，长期使用有水垢的水壶烧水喝会长肾结石？

答案是：不会长，水垢的主要成分碳酸盐类进入到人体后，部分会被胃酸所分解；如果不能分解，将会随着粪便排出体外，因此，不会对身体有特别影响****。****

另外，我国《生活饮用水卫生标准》对于自来水的硬度也有明确的要求，饮用合格的自来水不会威胁健康。

1、水垢是什么？

生活中饮用的自来水内存在有一定量的钙离子、镁离子，在水烧开后，这些物质会发生化学反应，从而析出碳酸钙、碳酸镁等不易溶于水的物质，附着在水壶底部，也就是我们所说的水垢了。

2、清理水垢的小妙招

虽说水垢不会影响健康，但容易影响热水壶的受热功能。且在感官上以及饮用时都可能产生一定的心理障碍，建议定期对水垢进行清理：

方法一：将半勺小苏打用清水调成糊状，然后用干净的抹布蘸取，沿着有水垢的电水壶壁来回擦拭，就可以轻松擦掉。

方法二：把柠檬切片放入电热水壶，加入清水，水烧开后浸泡5分钟左右，可以帮助清除水垢。

亚硝酸盐高？

网传：反复烧开的水，会增加亚硝酸盐的浓度，经常喝这样的水，会中毒？

答案是：不会中毒，央视财经记者曾进行过相关测试：自来水中的亚硝酸盐含量约0.007mg/L；烧开一次后，亚硝酸盐为0.021mg/L；烧开20次后，亚硝酸盐为0.038mg/L。而我国生活饮用水亚硝酸盐的标准是 ≤1mg/L，理论上来说是可以放心饮用的。

温馨提示：以下这3种水，建议最好不要喝！

1、烫水

过烫的水，容易灼伤口腔、食道和胃黏膜。饮水过热和食物过烫被认为是上消化道癌症的一个物理因素。

65℃以上的热饮被国际癌症研究机构列为2A类致癌物。

2、生水

未经有效措施处理的生水中可能存在氯气、细菌、虫卵、残留有机物质等，对人体健康构成潜在威胁，易导致急性胃肠炎和部分传染病。

3、饮水机里超过7天的水

由于存在多个入水和出水口，饮水机很难彻底消毒，随着饮水机的水逐渐减少，饮水机中会滋生细菌，因此要注意定期清洗。

饮水机里的水也有保质期，一般以不超过7天为宜。