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中秋试试在家做月饼,不开裂不塌陷,好吃又好看!

营养师-蓝冰滢
原创
营养师每天分享一个吃货健康小秘籍
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下周就是中秋节啦。今年的中秋是和国庆在一起,所以有8天假期。你家的月饼,都安排上了吗?

相信大家都看到了最近的无论是朋友圈还是路边上的广告,各个商家都已经开始售卖月饼礼盒,贵不贵的先放到一边,一些奇奇怪怪的馅确实是看着就没有胃口。

其实就蓝蓝家人来说,最爱吃的永远都是最经典的五仁馅料。其实很多人不爱吃五人,一是因为小时候吃的里面会放红绿丝,那个东西确实是味道有点奇怪。还有就是里面的坚果也并不是好的坚果,同时放的糖还很多,又腻又甜的,自然就不好吃了。

自己在家做的五仁馅其实可以很好的规避这一点,而且在做酥皮的时候还能控制猪油和糖的使用量,大大降低月饼的油腻感,所以吃起来口感上也就会更好啦~

月饼还有很重要的一点就是市面上的月饼个头都很大,一个人吃一个就完全饱了,两三个人分一块总感觉有点奇怪。今天给大家推荐的这款小月饼个头比较小,热量相对来说并不高,孩子一次吃一个负担也不会太重~

将做好的月饼打包好,无论是送给朋友还是拿去办公室当下午茶吃,都是非常不错的选择呀~好吃又有美好寓意的好柿花生月饼赶紧来试试吧~

当然如果实在是不喜欢五仁馅,其实换成豆沙、蛋黄等自己喜欢的馅料都是ok的哦~

柿子月饼

花生月饼

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