【智惠农民】石蒜花的千面魅力：从“死亡花”到“园景之星”

石蒜，又名龙爪花、老鸦蒜，民间多称蟑螂花，是石蒜科石蒜属的多年生草本植物。石蒜在我国有一千五百多年的种植历史，在南北朝时期，石蒜就是花园里的常见花卉，那时人们将其称作金灯花。唐代女诗人薛涛在《金灯花》中写道：“阑边不见蘘蘘叶，砌下惟翻艳艳丛。细视欲将何物比，晓霞初叠赤城宫。”描写的就是石蒜花红艳妖娆，美丽纷呈的景象。

石蒜花原产于我国南方，与南方众多花卉不同的是，石蒜花有“夏眠”的习性，常避开高温酷暑，在每年温暖的秋季盛开。生花时不见绿叶，笔直的根茎上独自盛放着或红或黄或紫的花朵。由于花葶从破土到开花的时间非常短暂，宛如乍现，让人措手不及，因此石蒜还有一个外号叫做“平地一声雷”。

（图片来源浙江新闻）

开在秋天的花虽不如春夏繁多，却也有不少花受人们喜爱。有“自是花中第一流”的桂花、“花中君子”的菊花、“天然去雕饰”的芙蓉等，石蒜同为点缀秋天的色彩，比之更甚娇艳，却没有桂花、菊花和芙蓉的美名，甚至被人们称作不详的“死亡花”。这与人们历来对石蒜的误解有关，诗有云：“稻熟田家雨又风，枝枝龙爪出林红。数声清磐不知处，山子晚啼黄叶中。”描绘的就是石蒜的生长习性与生态环境。

石蒜分布在我国长江流域，多生于阴湿的山坡和河岸草地，而这样的环境在古代多为坟头。这样一丛丛一片片艳丽的石蒜花开在坟地附近，常让人们感到诡异和害怕。再加上石蒜花本身的鳞茎含有多种生物碱，具有一定的毒性，可杀虫（故也称蟑螂花），且人们误食后常毒发身亡。由此，石蒜花“死亡花”的外号就这样口口相传，以至于人们虽然喜爱它的美丽，却又忌惮它的不详，使得石蒜花在众多花卉中的地位始终无法上升。

直到近代植物学家研究发现，其实石蒜花在阳光充裕的环境下会开放得更加鲜艳茂盛，而石蒜花与疏林或灌木丛同栽，加以山石点缀，颇具美感，韵味十足，是以石蒜花成为了近现代以来的园林置景常见花材。

石蒜花的花期在每年的7-10月，当伏天一过，秋风送爽时，就是石蒜花绽放的开始。近年来由于全球气候变暖，石蒜的花期也在缓慢地推迟。据媒体报道，2022年我国的夏季高温干旱持续时间长，以致很多早、中花期的石蒜品种无法正常抽葶、开花，本应分散在7月初至9月中下旬的花期却被集中到了9月初的一场暴雨过后。上海市民们却因此得以一观众多石蒜齐放的盛况，可谓大饱眼福。

石蒜是对气温和水分十分敏感的花种，在长江流域一带，一旦副热带高气压带移动稍微迟缓些，气温高且旱，石蒜便会缩头不出。当你在路边看见石蒜花迎风摇曳，那就是它在告诉你今年的夏天已经基本过去，赶快迎接凉爽的秋天吧！

除了被动接受气候变化所带来的花期变化，近年来在植物学家的研究下，已经逐渐掌握了调控石蒜花花期的方法。在保障水源充足的情况下，将气温控制在25-30摄氏度时，可以使石蒜花的花期提前。若将气温降至20摄氏度以下，则导致开花时间推迟。如今国内许多南方城市的植物园都栽种了大片的石蒜花，盛花期时颇得广大市民游客喜爱，甚至有游客特地为此而来。园区合理适当使用调控花期的措施，让石蒜花尽可能地在每年稳定的时间绽放，供游客们欣赏，不虚此行。

参考文献：

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作者：刘学学 中国农业大学人文与发展学院 本科生
科学性把关：旷宗仁 中国农业大学人文与发展学院 副教授

策划：战钊

编辑：武玥彤