这两年奶茶越来越火,成为了新一代“快乐水”。不过很多人不知道的是,奶茶虽然好喝,但里面的咖啡因含量可能比咖啡还高,一不注意就会失眠。
那奶茶中到底有多少咖啡因呢?要是简单的打个比方,一杯奶茶里的咖啡因大致相当于7罐红牛或者是4杯咖啡。听着还挺吓人吧,这是因为奶茶本身是由“奶”和“茶”做出来的,茶里就会含有咖啡因。而很多市场上的奶茶都是直接使用浓缩茶粉来冲泡,咖啡因含量比咱们泡的茶还要更高一些。
那奶茶里的咖啡因到底安不安全?会不会对人体产生危害呢?根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估报告》中的结论,成人每天最多喝1524克液体奶茶,在不摄入其它含咖啡因食品的前提下是安全的。但每个人对咖啡因的耐受情况不太一样,要是喝奶茶之后出现了失眠、焦虑、心慌等不适的情况,那就得适当做一些调整,少喝一些。
另外啊,这奶茶最大的健康问题是糖和脂肪的含量太高。一般来说,一杯奶茶中的脂肪含量会有40到70克,珍珠奶茶的糖含量在30到60克之间。要是没控制住喝奶茶的量,恐怕只会越来越胖啦。
审核丨谷传玲 首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师