尊重各地饮食习俗 力争做到入乡随俗

尊重各地饮食习俗 力争做到入乡随俗

中国是个地大物博的国家。不仅物产丰富，各地区存在着各种差异，在饮食习俗方面，差异也很大。今天我们不妨了解一下。

在我国，苏州人、无锡人、上海人喜欢吃甜的，这是很有名的。糖是他们做菜必不可少的原料。山东、河北以及东北三省的居民口味偏咸。而湖南、湖北、江西、贵州、四川、重庆等地居民多喜欢辣的。山西人口味偏酸，以能吃醋闻名。人们饮食口味差异的形成与各地的气候环境，水质等自然条件有密不可分的关系。

改革开放以来，我国各地区之间的民族融合以及不同地区人们的交往频繁，带动了烹饪技术和饮食文化的交流和融合。而作为辣味菜，代表着四川菜火爆全国，这就是其中一个非常典型的例子。

尊重各地区的饮食文化和差异，力争适应不同的口味，做到入乡随俗是最好的。