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科普一下 | 鸡蛋“敷膜”，如何实现保鲜？

上传时间：2023-09-27 10:38

科普时报

原创

鸡蛋

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视频简介：近日，有网友在社交平台发帖称，在就餐时发现商家称制作食物选用的鸡蛋不仅精挑细选，还会给蛋壳涂一层保护膜用来保鲜。为何鸡蛋“敷膜”可以保鲜？请专家科普一下。

安宁赵玉飞

庶吉士级

保鲜方法较多

2023-10-06

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