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这种来自细菌的酶，即将"走上"你我的餐桌

上传时间：2020-09-22 19:50

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蛋白质谷氨酰胺酶

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视频简介： 2020年8月14日，食品安全标准与监测评估司发布了《关于蛋白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的公告（2020年第6号）》：根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对蛋白质谷氨酰胺酶等5种食品添加剂新品种、微纤化纤维素纸浆等16种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。

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