万物有灵 | 一花独报满山春——映山红

别名 | 满山红、山石榴、山踯躅、红踯躅、金达莱、山鹃、杜鹃花、山石榴功效 | 解表，止咳，祛痰
小时候，影片《闪闪的红星》主题歌《映山红》可以说唱遍大江南北。其优美的旋律，深情的歌词，表达了人们对红军的热爱。也就是从那时起，我才知道，我家门前山坡上的金达莱花就是映山红。
其实，映山红有很多名字，比如满山红、山石榴、山踯躅、红踯躅、金达莱、山鹃、杜鹃花、山石榴等名字。映山红虽然开满世界各地，有九百多个品种，唯有中国的种类诸多，数量巨大。关于种类和数量，没有哪个国家敢与中国媲美，约有五百三十余种。如今，中国依然是世界满山红资源的宝库，今江西、安徽、贵州以杜鹃为省花，定为市花的城市多达七八个，足见人们对满山红的厚爱。

长白山的映山红虽没有定位省花或者市花，但也绝不逊色于兄弟省份。每年的春季，山野开满烂漫的映山红，每朵花都有五片花瓣组成小漏斗形状，中间的花瓣布满星星点点，映山红以它的花色绚丽成为春天的使者，满山鲜艳，像彩霞绕林，一团团，一簇簇，热烈，绚烂，朵朵花儿如红色的玛瑙，迎风玉立，娇艳欲滴，花瓣儿密密匝匝，蕊靠着蕊，瓣贴着瓣，相互依偎，竞相绽放，引来无数的蜂蝶飞舞。每一朵花儿，都空灵含蓄，如诗如画，美不胜收，让人流连忘返。被人们誉为“花中西施”。
我对映山红的了解因为对歌曲的痴迷和喜欢而由浅入深，知道这不仅是一首歌，还因它可以绿化祖国的山野，其花更可以观赏，称得上花叶兼美，是中国传统的十大名花之一。
通常映山红多为灌木或者小乔木，但又因生态和环境的制约，按各自的生活习性长成自己的形状，小株几厘米高，贴地而向上生长，花朵也是爬行的样子，如同与土壤相连，黏黏糊糊，亲不可分；大株高达数丈，巍然挺立，蔚为壮观，很有气势。
映山红又名杜鹃。相传，古代的蜀国是和平富庶的国家。那里土地肥沃，物产丰盛，人们丰衣足食，无忧无虑，生活得十分幸福。可是，富足生活无忧无虑，衍生了人们的懒惰。渐渐地，他们醉生梦死，嫖赌逍遥，纵情享乐，就连播种的时间都忘得一干二净。当时蜀国的皇帝，名叫杜宇。非常负责而勤勉，他爱他的百姓。看到人们乐而忘忧，心急如焚。为了不误农时，每到春播时节，他就四处奔走，催促人们赶快播种，把握春光。可是，如此年复一年，人们养成了习惯，于是杜宇不来就不播种了。由于杜宇积劳成疾，最终告别了他的百姓。他的灵魂化为一只小鸟，每到春天，就四处飞翔，发出声声啼叫：布谷，布谷。直叫得嘴里流出鲜血，鲜红的血滴洒落在漫山遍野，化成一朵朵美丽的鲜花。这时，百姓才被感动，开始学习好国君杜宇，也变得勤勉。他们把小鸟叫作杜鹃鸟，他们把那鲜血化成的花叫作杜鹃花，这也是成语“子规啼血”的来历。此后的春季，满山红开放时，五彩缤纷的山野，唤起了人们对生活的热爱，也昭示着国家的繁荣富强和人民的幸福生活。其实，这才是人民热爱杜鹃的真谛。

映山红，真正与人息息相关的是它的药性，杜鹃花全株都可药用，有行气活血、补虚之效，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病。其根可利尿、驳骨、祛风湿，治跌打腹痛；其叶可止血，亦作药用，味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；而花可养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调，还可提炼杜鹃花酸，制成化妆品，起一定美容功效。
小时候，玩耍的孩子常常受到山区冷空气的侵袭，之后咳嗽者居多，老百姓称为百日咳，久治不愈便是气管炎。那时，每一位母亲都是医生，她们熟知民间的很多偏方，且当时也流传一句话，偏方治大病。为此，偏方成了母亲们“对付”小孩闹病的杀手锏，在她们的孩子染上头疼脑热时，首选便是偏方。气管咳嗽时，满山红加上苓花，服用三碗便病除。果不其然，很多慢性咳嗽，都是这三碗药汤而治愈。所以，长白山下的百姓，几乎家家都准备着映山红，以备家人的不时之需。
细细观察，长白山下的春天，奔走的女人们不仅仅要赏花，还要采摘下映山红的花瓣，晒干或者用白糖腌制一周，之后，可以做点心的馅，晒干的可以冲水，还能当面膜敷面部。但是，美丽的花朵都潜在危险，映山红具有一定毒性，尤其黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，羊吃了就会死，羊见到这种花，踯躅不前，所以，黄色的映山红又叫山踯躅。而白色杜鹃的花也藏着四环二萜类毒素，中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等。食用杜鹃有风险，食用受限，食用有度，所以映山红入药要遵从医生指导。想来儿时的偏方中，没有黄白花朵的参与。植物的两面性，百姓已经在农耕中得到验证和答案，为此，切莫依赖它的药性，而误入它的毒性。

尽管映山红食用不当会有毒，而巧手的厨娘却难以放弃这道美味，遇到女子月经不调，便在春暖花开时，采摘新鲜的映山红花瓣，放入滚水中略烫几分钟，用牛腰肉切丝，加入淀粉和料酒等调味品，放入油锅爆炒，之后淋上香油，点缀香菜末，一盘堪称美味，又是药膳的“牛肉花”出锅，每年的春季，借助花开时节，便是治疗女孩子月经不调的最佳季节。
山野的映山红只在花季中绽放，只有花季，才能看到它满山红花绮丽多姿，以及热闹和喧腾。而不是花季时，深绿色的叶片也很适合栽种在庭院中作为矮墙或屏障，由于它萌发力强，耐修剪，根桩奇特，是优良的盆景材料。园林中最宜在林缘、溪边、池畔及岩石旁成丛成片栽植。正因为映山红在园林上的重要价值，我国映山红的丰富品种资源，很早就为外国所觊觎。早在十九世纪初，他们曾不惜巨资多次派人前来中国采集标本、种子，现今英国皇家植物园夸耀于世的几百种满山红多为中国培育。如今，那些映山红在法国蔚然成林，花蕾盛开之际，金发碧眼的美女往来如梭，流连忘返，赞叹不已。
但凡美丽都离不开诗词的点缀，与历史都有渊源。唐代著名诗人白居易对映山红情有独钟，不仅写下许多赞美映山红的诗句，还亲自移植栽培。
第一次移植未成活，写下了“争奈结根深石底，无因移得到人家。”
公园820年终于移植成活。诗曰：“忠州州里今日花，庐山山头去年树。已怜根损斩新栽，还喜花开依旧数。”
如今“醉白池”别具一格的映山红花就是白居易对杜鹃花情有独钟的佐证。白居易也曾多次赞曰：“闲折二枝持在手，细看不似人间有，花中此物是西施，鞭蓉芍药皆嫫母。”

满山红盛开之时，恰值杜鹃鸟啼之时，古人留下许多诗句和优美、动人的传说。通常人们以映山红花代表爱的喜悦，以及一种爱的暗示，送上一株映山红，便是告诉对方永远属于你。据说喜欢此花的人纯真无邪，映山红花的箴言是当见到满山杜鹃盛开，就是爱神降临的时候。每年的春天，是与爱神相约的季节。
您记住了吗？爱神在春天等你！（图片来源于网络）

作者 | 陈凤华```