熬夜还想护眼，只能靠这个了！

普洱茶的民间传说

关于普洱茶名字的由来还有这样一个美丽的错误。相传清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，几代人都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品。由于这年春天下了很长时间的雨，毛茶没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，然后从昆明到北京要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期赶到了京城。到了京城才发现所有的茶饼都因为霉变而变色了。在那个时代，这可是重罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。”紧接着又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府，普洱府……此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。”

后来，濮家和普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，且不断发扬光大。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

普洱茶的养生疗效

普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

2、降压、抗动脉硬化

研究证实，普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。在加工中特殊的渥堆工艺使黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素。普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。

6、抗衰老

经研究，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，普洱茶又被称为“益寿茶”。

7、防辐射

研究表明，饮用普洱茶可以有效减少辐射引起的伤害。所以，普洱茶是久坐电脑前的上班族的首选饮品。

8、醒酒

《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢，因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

9、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，是名副其实的“美容茶”。

10、护眼

北京同仁医院眼科中心中医眼科主任邱礼新提醒，目前市面上并没有真正抗眼疲劳的眼药水，熬夜又护眼，还得靠温补。熬夜看球，可以试试温补护目——泡上一壶温补茶。这对上班族来说也是最好的饮品。

普洱茶的好搭档

现在普洱茶的喝法有很多种，满足了不同口味人士的需求。用“混搭”这种说法可能更加贴切，不仅满足了口味，也可以增加更多的保健作用。

1、加蜂蜜

从唐朝开始就有人往茶里加蜂蜜、盐等物，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。

2、加陈皮、干橘皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

3、加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、薰衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

4、加水果

喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。

5、加枸杞

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞有明目的功用，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，非常适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑的人。

来源：《金色年代》

转自：同仁眼科基金会