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“食品真相”系列｜营养流失？细菌滋生？聊聊速冻食品那些事

上传时间：2023-10-21 07:32

人民网科普-食品安全

原创

食品安全速冻食品

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视频简介：所谓速冻食品，是指用速冻工艺，在低温状态下贮存、运输和销售的预包装食品。因其方便快捷的特性，近年来广受欢迎。但同时人们对于速冻食品也存在着一些疑惑和担忧，比如速冻食品是否比新鲜食品营养差？是否会逐渐流失营养或滋生细菌？以及我们应该如何选购速冻食品？买回家的速冻食品又该如何储存、解冻？本期视频就带您来了解这些有关速冻食品的小知识。

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施兴梅

庶吉士级

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2023-10-23

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