月底就是万圣节啦,虽然万圣节是我们所说的洋节。但是可以通过这个所谓的洋节,让孩子多了解一些世界各地的文化小知识,其实也是非常不错的~同时如果家庭中会做一些和万圣节有关的食物,那还能顺便锻炼孩子的动手能力和参与感,终归也是一件好事~
今天给大家推荐的是非常适合万圣节的糖霜戒指饼干。很多家长一看到这种复杂的制作方式就觉得很头疼,觉得自己做不好。
其实看着难,自己做起来就非常简单。主要难度集中在画画上,需要一定的耐心,这一步可以让孩子加入进来,增加孩子参与感的同时还能让孩子体会到了做任何一件事都是需要有耐心的!
万圣节做这样一份好吃好看的手指饼干让孩子拿去幼儿园!这的接受到多少孩子们的羡慕啊哈哈哈!
材料:
饼干:低筋面粉50g,高筋面粉50g,黄油50g,糖分33.3g,鸡蛋16.6g
糖霜:糖粉65g,蛋白粉5g,柠檬汁5g,凉白开10g,水怡2.5g
步骤:
1,将饼干中的低筋面粉、高筋面粉混合过筛,黄油室温融化后加入糖粉打发至蓬松发白,分次加入鸡蛋,混合均匀后再加入余下的鸡蛋,混合均匀后加入高粉和低粉混合物,搅拌至无粉状态备用,将和好的团面用保鲜膜包裹,放入冰箱中冷藏半个小时至一个小时
2,将面团取出,放在两片油纸中间,擀成3mm的厚度,将擀好的面片,用模具刻出戒指圈和画面
3,刻好的样本放入烤盘中,170度烘烤15分钟左右
4,取糖霜中1/3糖粉和全部蛋白粉混合均匀,加入清水,打发至发白,然后分两次加入剩下的糖粉,将糖霜分成多份,分别加入可食用色素,做成自己需要的颜色
5,用糖霜根据自己的模具在饼干上画出不同区域的颜色并涂满,没涂一个颜色,烘干一次,保证颜色不晕染
6,在2戒指圈中间,涂上糖霜,放入烘干机烘干40分钟,取出在连接处涂上白色霜糖,黏贴上戒指面,放入烘干机中烘干即可