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科普一分钟——超临界流体萃取技术在植物油制取的应用

上传时间：2023-10-26 17:58

科普海南

原创

二氧化碳超临界流体

普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神。

视频简介：食用植物油的制取，传统工艺为压榨和浸出法，生产工艺需经高温精炼，浸出还需有机溶剂的参与，而使用超临界流体萃取技术制取植物油具有低碳环保、健康卫生、绿色安全等特点。一是该技术提取分离全程常温，无需高温精炼，活性物质和营养成分保留完整；二是二氧化碳惰性无毒，不溶解水溶性农药及重金属，无有机溶剂参与，不会造成有害物残留；三是二氧化碳不燃不爆，生产安全。

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