李向阳的菜园故事：种出美食蔬果，收获健康生活

李向阳，广州市农业科学研究院的资深研究员，广东省知名科普作家，她的生命中有一半是绿色的，李向阳用了半辈子的时间，研究蔬菜的育种和栽培，为广大菜园爱好者提供了大量的科普知识。

城市小菜园专家李向阳的贡献，不仅在于科研，更在于普及科学知识。她的科普图书，《城市玩种菜：向阳菜园宝典》包括《专家教你种蔬菜》和《蔬菜无公害技术培训教材》等，被誉为菜园界的"圣经"。

（上图为李向阳研究员）

李向阳主编的《城市玩种菜：向阳菜园宝典》是一本绝妙的蔬菜种植指南，用图文并茂的方式，介绍了53种蔬菜的栽培技巧。这本书以小链接的形式，将种菜的法宝、知识技能、管理典范、栽培简历、成功点子、健康享用等内容，像拼图一样，巧妙地组合在一起，使读者在探索每一小片段时，都能增长新的知识点，不知不觉中就掌握了种菜的技巧。

家庭菜园的价值，不仅在于能吃上新鲜的果蔬，更在于它能弥补城市生活的缺陷，让人们有机会回归自然，找回自我，过上简朴归真的健康生活。向阳菜园开心的果实、瓜果蔬菜、叶茎蔬菜、芳香蔬菜、根茎蔬菜、保健蔬菜，无不展示出生活的风采。

我认为，在“向阳菜园”一书中，巧妙地传达出了两层含义。首先，"向阳"象征着万物依赖于太阳生长，其次，"向阳"也是编者的名字，寓意李向阳研究员的职业追求和人生理念。她致力于农业研究工作，追求健康的生活方式，崇尚自然的生活态度，积极向阳，热爱生活。

我也是一个种菜的爱好者，在自家约30平方米的露天阳台上，种植过了南瓜、冬瓜、黄瓜、空心菜等各种蔬菜。以有机的方式种植，捉虫、翻土，享受着与大自然的亲密接触。有一年，种植的小白菜和青瓜收成特别多，并送给了邻居，他们都说，这是最美味的蔬菜。

黄瓜成熟了，我坐在硕果累累的瓜藤下，品尝着自己辛勤收获的黄瓜。甘甜的滋味让我的思绪跳跃起舞，仿佛回到了童年时光：脑海里涌现出母亲在菜园里辛勤耕耘的背影，母亲从菜园摘了几根黄瓜，我们兄弟姐妹围坐在一起，津津有味地品尝这美味的佳肴。

然而，我在种植苦瓜时遇到了困难，苦瓜很难种，长不出来，虫害多。好在，《向阳菜园》这本书介绍了苦瓜的种植方法，我决定下次就按照这本书的指导种植。

种菜的乐趣，不仅在于收获美食，更在于它能让人放松，享受快乐，陶冶情操。坐在瓜果藤下，感受田园生活，仿佛回到了自然的怀抱。种菜让我感受到了生活的乐趣，也让我更加珍惜食物，更加爱护大自然。

李向阳的菜园故事，不仅种出了美食蔬果，更收获了健康的生活与乐趣。

本文作者|张汉青

本文图片均来自《城市玩种菜：向阳菜园宝典》