【智惠农民】农产品口味独特而令人尝之难忘？不妨试试品尝法！

乡村振兴战略是国家发展三农中最为重要的战略。乡村振兴的核心在于产业兴旺，产业兴旺的核心在于把农产品成功售出，并卖出一个好价钱。毕竟，只有农产品畅销，农业获得丰厚的利润，乡村产业才能够得到兴旺发展。若农产品有着独特之处并追求优质优价，品尝法便能效果显著地凸显其优点。

令人尝之难忘的“白衣天使”

一位白色草莓种植户，便出色地运用了这一方法。他种植的白色草莓，有一个非常浪漫的名字——白衣天使。这种草莓不仅外观独特，且口感上佳。为了能给优质农产品卖出好价钱，这位农场主想了一个办法：他发现很多大学都有培训机构，专门给领导或企业家做培训。他找到培训机构的管理人员，提出让学员在课余时间品尝自己生产的优质草莓。培训机构想到，若学员到这来培训，不仅能学到知识，还能免费品尝优质农产品，作为早茶、下午茶，也是美事一桩。

因而在此后的课余时间，这位农户便将草莓放在教室旁边，供学员免费品尝。很多学员第一次见到白色的草莓，其他学员虽见过白草莓，却没吃过这般美味。很多人因此有了强烈的购买冲动，培训机构的管理人员就把可以购买白草莓的二维码提供给了学员。

美中不足的是，“白衣天使”草莓不便于贮运，所以只限于距离草莓庄园不远的地域购买。而另一种产品拥有着“白衣天使”所不具备的优势，能够长期贮运，它便是另一种优质农产品——蟠枣。

令人意犹未尽的蟠枣

蟠枣虽名为蟠枣，只因长相“菀菀类卿”酷似蟠桃，才得了这样一个名字，本质上仍然是枣类。首先，这种枣特别甜。水果的甜度通常会用糖度来衡量，普通枣的甜度一般在20-23，而蟠枣的糖度经过检测能达到30以上。所以只要吃一次，就能清晰感觉到它和普通枣的区别。不仅如此，这种枣还尤其“靓”，一旦成熟基本上是100%着色。

本着优质优价的原则，为了让优质的蟠枣卖上好价钱，蟠枣农场主和一位教授取得联系，提出让教授的学员们在课间免费品尝蟠枣。教授认为，在讲课之余，学员课间休息时若是能免费品尝好吃的优质蟠枣，能够让课堂气氛更加活跃，因而答应了。蟠枣的农场主靠着品尝法，不仅把枣卖到了100块一斤，且经常供不应求，获得了非常好的经济效益。

综上所述，品尝法有着适用的条件，需要农产品有与众不同的体验感。因为有的农产品，如打了农药的黄瓜和没有打农药的黄瓜，虽说和其他农产品存在着差别，但往往无法让人能够立刻感知到它与其他同类产品的差别。

出品：科普中国智惠农民

科学顾问：王征兵 二级教授/博士生导师 西北农林科技大学经济管理学院

统筹：廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰

策划：武玥彤

编辑：卢敬雯（实习）