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【绿色水产健康生活】真子鲽

上传时间：2023-11-02 11:44

北京工体富国海底世界

原创

真子鲽

从事海洋科普25年，是全国科普教育基地

视频简介：真子鲽是一种高级白身鱼，属于鲽鱼的一种，真子鲽的口感与味道都受到人们的认可。真子鲽也属于万能鱼，各种烹饪方式均可无缝连接。其肉质洁白通透几乎透明，肉质柔韧极富弹性，是做刺身的上品。除了用于刺身和寿司的鲜食外，真子鲽也可以用于煮物、扬物、干物等多种料理方式。真子鲽的时令在关西是夏季，而在关东则是秋冬，被称为“霜月鲽”。在分布上，真子鲽主要分布于北海道、日本东北等地，其中大分县日出町的“城下鲽”是最著

飞马腾空

太师级

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2023-11-03

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