【智惠农民】从穿刺手术到分子标记，鲟鱼如何辨雌雄？

在鲟鱼的人工养殖过程中，养殖户们会遇到一个关键问题：如何准确鉴别鲟鱼的性别。对许多养殖户来说，鉴别鲟鱼的性别不仅关乎养殖效率，还能够帮助他们避免不必要的损失。本文将带您了解这个有趣的话题，一起走进鲟鱼的世界，探究其性别之谜。

为了解决鲟鱼性别鉴定的问题，养殖户们首先采用的方法是“活体穿刺”。这种方法需要在鱼腹部开一个小口，然后借助专用的工具插入腹腔探查性腺，通过观察性腺上的卵粒儿来判断鱼的性别。然而，这种方法的准确率并不高，尤其是对于年龄较小的鱼，因此存在一定的局限性。

随着科技的发展，科学家们开始尝试借助外部仪器来进行性别鉴定。其中一种是使用内窥镜。借助这种设备，可以在鱼完成性别分化的时候就能看出其性别，通常要一年以上。然而，这种方法的缺点是需要进行手术切口并借助昂贵的专业设备，因此仍存在一定的局限性。

另一种方法是使用超声波来进行鉴定，这是俄罗斯科学家发明的方法，中国科学家也将此方法积极推广并发扬光大。借助超声波仪器，也可以在一岁以上，完成性别分化后早早地检测出鱼的性别，但通常至少需要3岁以上的鱼才能比较准确的鉴定。此方法的优点在于不损伤鱼，但是需要借助专业仪器。

近年来，科学家们还开发了一种新的方法——利用分子标记来进行性别鉴定。通过剪取刚刚孵出的鱼的鳍条，可以在不损伤鱼的情况下判断其性别。此方法已经得到开发，并且可以在鱼类很小的时候就进行鉴定，大大提高了鉴定的准确性。然而，这种方法的缺点是需要专业的实验室和技术支持。

鲟鱼性别鉴定技术的发展经历了多个阶段，从最初的需要穿刺手术到现在的分子标记鉴定技术，科学家们一直在寻找更好的解决方案以满足养殖户的需求。随着科技的不断发展，我们有理由相信，未来会有更便捷、更准确的方法来进行鲟鱼的性别鉴定。让我们拭目以待，共同期待更美好的未来！

出品：科普中国智惠农民

科学顾问：胡红霞 研究员 北京市农林科学院水产科学研究所

统筹：廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰

策划：武玥彤

编辑：侯思雨（实习）