【未成年人成长教育50问】之25问： 如何防止孩子的餐桌浪费行为？

【案例表象】

“航航，你今天餐桌的表现不是很好。”饭后，航航爸爸对航航说。 “哪里表现不好？”航航有点摸不着头脑。 “你对妈妈说你喜欢吃西红柿炒蛋、土豆炖鸡和红烧肉，妈妈都给你做了，可是你根本没吃几口，这是多么大的浪费！”爸爸认真地说。 “你们也吃得不多呀。再有，我对妈妈说喜欢吃这些也没有必要一下子都做呀！”航航很是委屈，不同意爸爸的说法。

【原因分析】

分析孩子的餐桌浪费行为，大致可以归纳为以下三点：

一是家长示范不佳。日常生活中，孩子的许多行为都是首先模仿家长，久而久之形成习惯。如果我们在平时的一言一行中考虑到了身边还有一个小小的旁观者和效仿者，同时又希望他们能够表现得更加优秀一些，不妨就先按照自己心中所希望孩子成为的那样开始做起来，他们也会自然的学习模仿起来。航航的家长不希望看到航航有餐桌浪费行为，可是自己首先就没有做出好的榜样，自然孩子也会有一样学一样，不太可能做得很好。

二是平时约束不够。任何习惯的养成都不是一朝一夕的事情，它需要长时间的不断积累，不论好习惯还是坏习惯都是一样需要长久的行为叠加。一些家长没有注意到这个道理，以为自己一言九鼎，希望一句话就能够改变孩子的一个行为习惯，这是不现实的。孩子的行为习惯的养成和改变都需要家长在点点滴滴之中，不厌其烦、不怕琐碎地不断引导和约束。如果家长的这个功夫不到位，效果很难理想。

三是餐桌食物过剩。在前文的父子对话中我们可以发现，之所以造成航航的餐桌浪费行为，与航航妈妈也是有很大关系的。餐前出于爱护和尊重等种种原因征求一下孩子的意见都是无可厚非的，但是不看人数和食量，一下子准备过多的食物，最后把浪费的帽子扣到孩子头上，孩子肯定是心里不服气的。因此，作为家长在对孩子进行指责和批评之前，一定先要对照镜子检查一下自己的理由是否能够站得稳脚跟才行。

【解决建议】

通过分析航航餐桌浪费行为的原因，我觉得要想防止这种行为的继续发生，家长可以从以下三个方面下些功夫：

一是榜样引领，从我做起。“己所不欲，勿施于人。”家长不希望孩子有餐桌浪费的行为，那么首先就应该从自身做起，自己力争做到在餐桌上绝不浪费，然后再去对孩子提出相应要求。其实，如果家长能够自觉做好了，并且把这种行为内化入心外化于行，变成一种习惯，成为一种素质。那么，极有可能就会起到“其身正不令而行”的理想效果。家长作为孩子的第一任老师，我们的一言一行，都会在潜移默化中给孩子做着榜样，因此，我们的言行非常重要，做什么不做什么，做到什么程度，自己心里必须要十分清楚明了。

二是注重日常，循序渐进。习惯不能够一下子形成，也不能够一下子改掉。如果我们想要给孩子打造一个良好习惯或者改变一个不良习惯，一定要做好长期提醒、长期纠正的心理准备，也要切实有这样的耐心和耐性。在这个过程中，难免会出现反复的情况，我们要明白这都是正常现象，孩子也正是在这样的反复当中曲折式前进、螺旋式上升的。在防止孩子餐桌浪费行为上，也极有可能会出现今天提醒了明天又忘记了的情况。这时候，我们要不怕麻烦的再次提醒，直到哪一天孩子不用提醒了才算告一段落。但是还不能马虎大意，还需要静静观察一段时间，看他是否真正变成了习惯。

三是合理搭配，把握源头。餐桌浪费行为的一个重要原因是食物的极大丰富，不但品种多样，而且数量较多。如何既要营养丰富又要数量恰当，这给我们家长带来了一个较大的挑战。其实也可以将不同品种合理调配到一日三餐中或者每周食谱里，在解决了品类问题后，也可以在每餐的数量上做好必要考量。按照营养和数量需求配置的饮食，基本都能够收到既受欢迎又能“光盘”的良好愿景。这时候，我们不用再为怎么说服孩子而发愁，孩子也不会为又挨了批评而烦恼。

【经验总结】

1、家长做好榜样。如果说和做脱节，效果适得其反。

2、控好上桌数量。熟悉孩子饭量，多余食物不上桌。