版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

【智惠农民】小小豆子有大吃法!如何吃出豆子的大营养?

光明三农
原创
科普中国智惠农民官方账号
收藏
视频简介: 不同种类的豆子因为营养成分差异,用途也各不相同。比如大豆消费形式主要有加工、食用、饲料、种子等;绿豆是典型的高淀粉、低脂肪食物,具有医食同源的特性。绿豆作为食材可加工成多种产品,如粉丝、绿豆芽和绿豆汤等;蚕豆在中国饮食文化中具有重要地位,以干蚕豆为原料的休闲和风味小吃丰富多样,包括绍兴茴香蚕豆、脆香椒盐豆、怪味胡豆等。我国丰富的豆类也让人们饮食及生产生活也更加丰富。

内容资源由项目单位提供

评论
Airpower
进士级
2023-11-20
安宁赵玉飞
庶吉士级
蚕豆营养越好
2023-11-17
飞马腾空
太师级
2023-11-17