茶科普 | 茶经诵读【七之事】（六）

七之事（六）

原文

《坤元录》：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，亲族集会歌舞于山上。山多茶树。”

《括地图》：“临蒸县东一百四十里有茶溪。”

山谦之《吴兴记》：“乌程县西二十里，有温山，出御荈。”

《夷陵图经》：“黄牛、荆门、女观、望州等山，茶茗出焉。”

《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。”

《淮阴图经》：“山阳县南二十里有茶坡。”

《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”

《本草•木部》：“茗，苦茶。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。”注云：“春采之。”

《本草•菜部》：“苦菜，一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采，干。”注云：“疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。”《本草注》：“按《诗》云‘谁谓荼苦’，又云‘堇荼如饴 ’，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非菜流。茗，春采，谓之苦（途遐反）。”

《枕中方》：“疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末傅之。”

《孺子方》：“疗小儿无故惊蹶，以苦茶、葱须煮服之。”

译文

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《坤元录》记载：“辰州溆浦县西北三百五十里，有无射山，当地土人风俗， 每逢吉庆的时日，亲族都到山上集会歌舞。山上有很多茶树。”《括地图》记载：“临蒸县东面一百四十里处，有茶溪。”山谦之《吴兴记》记载：“乌程县西二十里有温山，出产上贡的御茶。”《夷陵图经》记载：“黄牛、荆门、女观、望州等山，都出产茶叶。”《永嘉图经》记载：“永嘉县以东三百里有白茶山。”《淮阳图经》记载：“山阳县以南二十里有茶坡。”《茶陵图经》说：“茶陵，就是陵谷中生长茶的意思。”《本草·木部》记载：“茗，就是苦茶。味甘苦，性微寒，无毒。主治瘘疮，利尿，去痰，解渴，散热，使人少睡。秋天采摘的味苦，能通气，助消化。”原注说：“春天采茶。”《本草·菜部》记载：“苦菜，又叫荼，又叫选，又叫游冬，生长在益州的河谷、山陵和道路旁，寒冬也不会被冻死。三月三日采摘，制干。”陶弘景注：“可能这就是现今所称的茶，又叫荼，喝了使人不睡。”《本草注》云：“按《诗经》中所说‘谁谓荼苦’‘堇荼如饴’的‘荼’，指的都是苦菜。陶弘景所言称苦荼，是木本植物，不是菜类。茗，春季采摘，称为苦（音途遐反）。”《枕中方》记载：“治疗多年的瘘疾，用苦茶和蜈蚣一同烤炙，等到烤熟发出香味，分成相等的两份，捣碎筛末，一份加甘草煮水擦洗，一份直接以末外敷。”《孺子方》记载：“治疗小儿不明原因的惊厥，用苦茶和葱须一起煎水服用。”

《茶经》成书于唐代，其内容丰富，有很多专业用语，一般读者阅读有一定难度。中国社会科学院历史所沈冬梅研究员与北京市东城区少年宫霍艳平老师针对《茶经》的诵读进行研究，为其注音并进行标准朗读录音，给读者呈现一本大家能顺利阅读的《茶经诵读》读本。

来源：沈冬梅、霍艳平《茶经诵读（修订本）》（陕西师范大学出版总社，2018）