进食过冷过热饮食对吗?回答是❌!!!多少度最适宜呢?
进食冷热食物对食道胃的影响:
冷:消化道内的温度37度,进食冷的食物(100克)为例后,胃内温度迅速降至20度左右,使得胃排空变慢,引起胃胀,胃疼、甚至有人腹泻。胃内温度经过20--30分钟才恢复37度。所以不推荐冰箱里拿出来的食物马上吃。但是,天气炎热,冷食可以解暑,让人舒适,所以夏季偶然食用问题不大,是可以的。但常吃冷食或者一次大量冷食一定会损失胃肠道,引起胃疼,胃不适、消化不良、胃炎,肠炎,体质偏寒。
热:进食热食的好处:吃热食是国人的传统习惯,首先可以温暖身体,其次食物做好就吃营养丢失的少、口感也更好。但热食也不是越热越好。热食的最佳温度:1食道黏膜最娇嫩,承受的温度为60度,胃的黏膜稍好一点,但胃分泌的消化酶超高60度就可能失去活性。总吃过热食物会使食道、胃黏膜受到损伤,为及时修补损伤,局部就要加快增殖,如果反复损伤,就形成炎症、溃疡、肿瘤。国人食道胃肿瘤发病率远高于西方人,常吃过热食物是重要原因之一。因此,60度的食物,即不失口感,又不伤食道胃。
炎症、溃疡、癌,过热食物比冷食危害更大😱😱😱
哪些食物都是过热食物呢?
大家喜欢😍😍的千滚万滚的热粥,豆腐,火锅🍲捞出的菜食肉食等等……
保护后天之本,从饮食开始,从脾胃开始!