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贝类鲜美,安全食用要记牢

中国食品科学技术学会
致力于食品行业交流与食品安全与健康科普工作。
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视频简介: 贝类营养丰富,味道鲜美,是很多人喜欢的美食。但贝类易富集病毒和贝类毒素,食用安全要牢记:选择正规渠道购买;关注产地和季节,是否受污染;购买鲜活无异味的贝类。