以海为本，人才助推传统休闲食品科技创新 ——普陀区企业入选省级博士创新站

近日，第二批36家“浙江省博士创新站”名单出炉，普陀区的浙江冠素堂食品有限公司成为全市唯二入选单位。

浙江冠素堂食品有限公司博士创新站主要针对当前休闲糕点、零食中配方不合理，海洋休闲食品开发不足等问题，重点围绕营养健康海洋休闲食品与技术研发、传统食品健康升级与风味优化2个方向进行创新，保障人们对健康糕点、零食的需要，创新和推广海洋食品技术、文化，助力企业形象和品牌价值提升。创新站共有科研团队成员15人，其中浙江海洋大学签约博士3人，分别是缪文华副研究员、赵亚东教授和宋燕博士。建站以来获批舟山市普陀区科技计划项目1项，培养硕士研究生2名，申请国家发明专利1件，发表论文1篇。开发推广海洋鱼骨钙粉、黄嘌呤氧化酶抑制肽等产品5个。

近年来，普陀区加大相关政策宣传力度，充分调动和发挥企业的积极性，鼓励符合条件的企业建设博士创新站。截至目前，共有省级创新站1家，市级创新站3家，区级创新站9家。下一步，将继续加强与高校、科研院所的合作，引导更多青年博士下沉一线助力企业技术攻关，充分发挥博士创新站在人才引进培养和推进产学研合作中的示范引领作用。