贴秋膘吗？秋天养生攻略请查收

人们常说“苦夏”，夏天气温高、胃口差，什么都吃不下去。今年夏天，各地气温屡创新高，“苦夏”者肯定不在少数。

那么，这个秋天该做点什么弥补自己呢？

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01 如何对付干燥？

按照气象学家的说法，五日平均气温降至10°C~22°C，就算是入秋了。随着气温的下降，雨水也变得稀少，全国大部分地区将迎来一段晴朗、干燥的日子。

外界的干燥，会对人体产生一系列的影响。最明显的，便是常感到嘴干。其次，鼻子受到刺激，会分泌更多黏液，而这些黏液，有可能引起鼻塞。近年来的研究更是指出，寒冷、干燥的环境，可以直接干扰鼻部的免疫细胞，削弱人体的抗病防线。

这就是为什么，人们常常在秋天觉得鼻子、嘴巴、咽喉不太舒服，乃至出现呼吸道疾病。国内的历次调查显示，普通感冒、流行性感冒，都从秋天开始增加，直至冬季达到高峰。而老人、孕妇、儿童，有糖尿病、心脏病等基础疾病的人，不仅更容易患病，而且生病的后果更重。

因此，千万不要小瞧了秋天的干燥。对于健康的成年人，一方面记得多喝水，另一方面，要给生活环境补水——定期开窗通风，适时使用加湿器。对于免疫力较为低下的人来说，最好在流感季节到来之前接种疫苗。

如何减少干燥，图源：作者自制

02 秋瓜会坏肚吗？

吃瓜果，也是补充水分的好办法。不过，很多人认为，秋瓜容易吃坏肚子。

其实，会不会吃坏肚子，一看食物的分量，二看食物是否卫生。对于前者，新华网、人民网等权威媒体，都曾邀请专家进行说明。适量食用西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜果，不仅对肚子没坏处，反而于健康大有益处。而后者，主要指微生物污染问题。

志贺菌属、轮状病毒、杯状病毒，都可以引起腹泻。其中，轮状病毒感染多出现在深秋和初冬，因此，医生们干脆给了它一个俗名，“秋季腹泻”。这种疾病潜伏期短、发病快，后果因人而异。可能前一天还好好的，第二天突然发热，一天跑十次厕所，大便像清水一样。成年人往往一周之后就好了，婴幼儿则可能出现严重胃肠炎，乃至死亡。

国内学者的研究显示，只要做好几件小事，就能彻底大为减少感染性腹泻。比如，吃西瓜之前，记得洗手、清洗西瓜和餐具；如果西瓜买多了，记得及时将它们放到冰箱里。对于肉类、水产品，还要额外记得充分加热、彻底将食物做熟。如果拉肚子的同时，出现了发热、呕吐、腹痛等症状，一定记得去医院看看。

如何正确“吃瓜”，图源：作者自制

03 秋膘，应该怎么贴？

很多人认为，夏天胃口差、什么东西都不想吃，到了秋天，应该弥补一下自己，也就是“贴秋膘”。不过，这些年，餐桌变化很大，秋膘的贴法也该相应做些调整。

大规模调查显示，五成以上的成年人体重超标。而肥胖，与糖尿病、冠心病、呼吸系统疾病，有着千丝万缕的关系；还跟许多肿瘤有关，比如食道癌、胆囊癌、胰腺癌。因此，贴秋膘的第一步，是评估自己的身体状况。体重在健康线以上吗，血脂、血压有没有异常？有的话，就不要盲目进补了。

第二步，是注意食物的种类。青壮年整体营养状况不坏，只是餐桌可能有些单调，进而出现微量元素不足。秋天正是菠菜、橘子、坚果、薯类等食物上市的季节，适当吃一点，对身体大有好处。老年人，随着日照时间变短，有可能出现维生素D不足，可以考虑食补，多吃点三文鱼、沙丁鱼、香菇、鸡蛋，必要的时候，也可以使用膳食补充剂。秋初又是渤海、黄海开海的时节，痛风急性发作期的患者，一定要谨遵医嘱，不要因小失大。

秋天的食物，图源：作者自制

第三，是注意食物的烹饪方式。传统上，人们喜欢以畜肉、禽肉做汤。先过油，然后长时间炖煮，调味的时候，还加入很多盐、糖。其实，对身体来说，少油、少盐、少糖，才是正确的“进补”方法。

04 秋乏，是怎么回事？

秋天的另一个特点，是容易出现疲乏感。明明外面阳光明媚，自己却感到四肢无力、精神不振，好像睡眠不足。这种现象的原因很复杂，前面提到的感染、阳光不足、不合理的饮食都可能影响精神状态。如果每年秋天都出现严重的精神不振，就要考虑是不是季节性情感障碍。

季节性情感障碍跟血清素、褪黑素等物质的变化有关。简单来说，正常人的身体会顺势而为，随着外界环境的变化，调整内在的生理节奏；如果这种调整出现问题，就可能出现一系列的后果。比如，体重在短时间内快速降低；比如，活力严重下降，以往喜欢的活动，现在都不感兴趣了；甚至可能出现自杀的念头。

因此，对于秋乏，也要先进行判断：假如出现了季节性情感障碍的迹象，要尽快去医院看看；如果只是一般性的疲惫，可以考虑多参加点运动。人们常常在精力充沛的时候外出运动，而在精神不振的时候休息。实际上，近年来的多项研究表明，运动是补充精力、振奋情绪最好的办法。一个人运动可以，团体运动也行，最好是有氧运动、力量训练交替。

运动的指标和形式，图源：作者自制

05 结语

随着医学、营养学的进步，养生的原则也是越来越清晰。只不过生活繁忙，有时候会忘记某些要点，或者没有功夫根据自己的情况、当下的时节进行调整。大家可以参考这篇文章，以及文中的图表，不时提醒一下自己，健康地度过秋天。

作者：赵言昌，自由科普作者
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