“厨”类拔萃 “艺”展风采——人民幼儿园西湖园区“厨艺大比拼”活动

“厨”类拔萃 “艺”展风采——人民幼儿园西湖园区“厨艺大比拼”活动

铜陵市人民幼儿园西湖园区

人民幼儿园西湖园区

幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的基本保障。“让幼儿爱吃、吃得营养、吃得健康”是我园厨房工作的主要目标。为了能更好地提高后厨的厨艺，创新幼儿膳食种类，我园于2023年12月1日，举办了厨师技能大赛活动。经过激烈紧张加工及制作，一盘盘美味佳肴，终于呈现在我们的眼前了。

珍珠丸子

糖醋排骨

可乐鸡翅

清炒大虾

肉沫豆腐

红烧肉

柴米油盐酱醋糖，调出万种美味蒸煮炒焖爆炸煎，烹出百样新鲜俗话说“三分勺工，七分刀工”，食材切配、烹饪炒制、调味装盘……厨房师傅们用心制作出，一道道色香味俱全的菜品，让评委们垂涎欲滴。

人间烟火味，最抚凡人心。现场的氛围异常火爆，美食的香味飘溢全场，大家都迫不及待地想去品尝。通过这次比赛，进一步提高了我园厨房人员的技能，也让厨房人员更能关注幼儿的年龄特点进行精细化的食品加工，而且还促进了厨房人员之间的技术交流，增强了团队精神和凝聚力，为进一步提供优质的后勤饮食保障打下了坚实的基础。今后，我园将继续加大力度，严格食堂工作各项规范，在幼儿膳食营养方面做到让幼儿更喜欢，让家长更放心。