笋干
因为其看似“吃不胖”
深受女性欢迎许多人情有独钟
不过
笋干虽美味却不能多吃!
有人因为吃了一周笋干
腹痛到满地打滚......
眼下正是笋干上市的季节,浙江杭州54岁的胡大姐(化名)买了一大包笋干,每天有事没事就抓来吃,一个星期就把一大包笋干吃完了。
这天上午,胡大姐突然感到肚子痛,可没想到她的腹痛越来越重,疼到呕吐。整整忍了一天后,她开始发热,肚子疼得在地上打滚。实在忍不住了,她才被送到了杭州市第一人民医院急诊科。接诊的医生为胡大姐安排了腹部CT检查,结果发现小肠发生梗阻,肠壁已经增厚、水肿……
变形的小肠
医生高度怀疑,胡大姐很有可能发生了绞窄性肠梗阻,胡大姐被紧急推入了手术室。腹腔镜探查到小肠位置,发现小肠已经被梗阻物堵塞致凸起,肠道已经极度扩张。
之后,手术团队将胡大姐的小肠切开一个口子,取出了一块大约8cm长的堵塞物,被堵塞的肠壁周围已经充满淤血,呈现出缺血状态,只能切除约25cm的小肠,以防术后发生肠瘘。术后清洗了堵塞物后仔细一看,才知道原来堵塞住胡大姐小肠的竟是一堆笋干!
之后经询问,胡大姐才说出自己因为喜欢吃笋干,连续吃了一周。
还有因吃了大量鲜铁皮石斛
结果难以消化的大量石斛茎
直接在肠子里被“捆扎”成了一团
最后也只能通过手术
切除了梗阻位置
这些病人都有相同的特点
就是短时间内大量吃
对于本身胃肠功能就不太好的人来说
短期进食大量不易消化的食物
会导致肠子里的未消化掉的食物
越积越多
就发生了肠梗阻
我们也常听长辈们说
要多吃粗纤维食物
拉动我们的肠道“活动”
粗纤维食物的好处
01.促进肠蠕动
能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌。
02.降低血糖
改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病。
03.降低胆固醇
降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病。
04.控制体重
控制体重,减少肥胖病的发生。
粗纤维食物虽好
但也要正确的吃
安全的吃
这样吃笋更安全
01.粗纤维食物,适量吃
像笋干、铁皮石斛等都属于粗纤维食物,嚼不烂的粗纤维会对胃肠道造成损害,首先,它们容易损伤胃和食管内壁,诱发溃疡,甚至造成消化道穿孔,如长期大量不消化也会诱发肠梗阻。
02.挑嫩的吃
首先,尽量挑嫩的吃,如果太老的纤维及时吐掉。其次,吃笋干时切记细嚼慢咽,尽量充分咀嚼,不要连续大量吃。
03.这类人少吃
胃肠道功能不好的人群,尽量不吃。
需要提醒的是
一旦发生难以缓解的腹痛
要尽早就医
像肠梗阻发生后
如果不及时救治
会造成肠坏死