建湖县芦沟镇齐心协力抓食品安全

近日，建湖县芦沟镇食安办会同建湖县市场监管局、县消防大队对镇区餐饮主体开展食品安全、消防安全检查，督促生产经营者严格履行食品安全主体责任。

在检查过程中，工作人员结合食品安全“两超一非”的要求，以肉、蛋、奶、糕点、饮料等为重点排查品种，就索证索票、进货查验记录、经营许可资质、是否超范围经营、食品经营许可证是否在有效期内等情况进行了检查。并对镇区人流量较多的小餐馆、酒店的商品是否仍在保质期、食材新鲜与否、消防设施是否齐全等进行重点检查。为进一步提高辖区居民科学、健康的饮食意识，管理好辖区内食品安全工作，检查人员还耐心细致地向经营者介绍《食品安全法》的主要内容和相关规定，提醒商家建立健全的食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品符合安全标准，如实记录并保存进货查验及销售等信息，保证食品可追溯。发现问题第一时间督促整改，压实经营者主体责任，做到经营过程持续合规、产品符合安全标准，守好食品安全源头防线。

齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。下阶段，芦沟镇将号召各村社区、各相关部门，共同行动起来，关注食品安全，增强食品安全意识，引导居民群众养成良好的食品安全意识，全力构建一个安全、稳定、和谐健康的平安食安环境。