智惠行动·百会百县乡村行 | 解决”菜篮子“安全问题，当地科技工作者可以怎么做？

蔬菜产业是农业农村的重要产业，对促进农民增收、乡村振兴发挥重要作用。长汀是国家历史文化名城、共和国摇篮、中央苏区源头、中央红军长征第一个出发地，也是福建省23个扶贫开发县之一，2021年脱贫。由于人口基数大，远离中心城市，蔬菜特别是绿叶菜供应缺口。长期依靠外地调运，为避免返贫，“菜篮子”安全一直是当地政府亟待解决的问题。对此，福建省农技协组建蔬菜产业专家团，汇集科技力量，引进新品种与配套栽培技术、设施装备，进行“五新”技术集成示范推广。在专家指导下，长汀县青梗菜复种指数由4-5茬提高至7-8茬，增加产量，提高品质，助推产业发展，农民增收。

具体有以下三个解决措施供广大科技工作者参考：

一、引进新品种，创新种植方式

在长汀，引进特色绿叶蔬菜“夏合”、“金品592”、“永青22号”等52个新品种，开展多次试验与广泛的示范基地种植。其中，“金品592”青梗菜生长速度快，束腰性好，叶面平展，叶色亮绿，梗色绿，商品性佳，产量高，综合表现突出，适宜用于长汀推广种植。

（右侧品种为金品”592“）

二、提升配套栽培技术，进行土壤改良

利用新技术，通过“一种竹笋壳破碎设备及竹笋壳应用于植物栽培基质的方法”专利技术，生产基质，通过机械化播种，工厂化育苗、水肥一体化、病虫害综合防治等技术，引导种植户做好温度和水分管理，培育健康壮苗，提高移栽成活率，对蔬菜进行高效优质栽培技术推广。

在传统的种植中，马齿苋等杂草丛生，造成的蔬菜品相、质量低下，一直是当地农户的种植难题。为此，专家团队通过撒生石灰、施用土壤改良剂等措施，解决了马齿苋疯长，有效提高土壤有机质含量、提升土壤肥力。

三、推广新型机械装备，促进农村机械化发展

针对蔬菜产业生产成本高的问题，专家团队着力构建“农艺——农机——设施”融合的蔬菜全程机械化生产体系。

机械化育苗：采用自动化播种育苗，使得用种量减少一半，采收期提前。

深耕机、灭茬旋耕机：耕深可达25cm，灭茬、耕耘效果较好。

起垄机：主要用于设施菜田或露地的机械化起垄作业，畦面平整，适合绿叶蔬菜的机械化采收，起垄效果较好。

卓斐电动移栽机：节能环保，操作轻便，适应大宗蔬菜栽培，株距、轮距具有很强调节性；配置垄端感应系统，保证秧苗栽植深度一致，栽培效果和移栽效率较佳。

捡草撒肥多功能机：集散草捡拾、卸料、菌剂喷洒、压缩转运及厩肥撒施为一体，可一机多用，减少设备投入成本。

脐带式液体粪肥还田装备系统：该装备系统粪液还田成本低，速度快，无土壤压实问题，适用于各种距离的基肥期、青苗追肥期的粪液还田；施肥器采用模块化设计，一次性实现开沟、注入粪液和覆土，肥料利用率高。

此外，还有低碳轻简型智流膜堆肥装置、电动搬运车、电动收菜机、高床搬运车等机械化设备等。

项目经验与启示：

（1）因地制宜，引进优质品种、技术、设备示范推广。大力引进优良品种，设置试验、示范，筛选出适合全县种植的高产优质品种。需根据品种的产量、品质、筛选出表现优良的品种作为引进对象，并进行试验以验证其适应性和稳定性。构建“农艺——农机——设施”融合的蔬菜全程机械化生产体系，以健全农作物全程机械化生产体系，加快推进品种、栽培、装备集成配套。

（2）携研究生深入田间地头。通过科技特派员、福建科技小院的形式，带领研究生驻扎田间大地，深入开展农业农村一线农村科普。把农业专业学位研究生长期派驻到农业生产一线，在完成理论知识学习的基础上，重点研究解决农业农村生产实践中的实际问题，培养农业高层次应用型人才。“大地是最好的老师”，提升学生的动手能力，也加深对理论的认识。同时，团队积极开展调研，对接校地合作，让农户们更加有信心和勇气迎接未来的挑战。

（3）开发科普资源包，多渠道推广新品种、新技术。根据青梗菜新品种、新技术落地长汀县应用所涉及新技术、技术难点，开发当地科技工作者和公众适用的精品科普资源包。通过图文制品等方式详细介绍有关技术规范；介绍推广新品种、新技术的优势特点。多渠道、多方地联合当地多部门，合理育好用好一批乡土人才。对当地农技协、合作社、家庭农场等组织负责人、技术骨干进行培训，提升服务带动能力，培育一批乡土人才。吸纳更多农民加入协会、合作社，助力提升当地农民组织化程度。

（4）闽江科学传播学者现场示范。“好技术、科研成果不应该是锁在抽屉里的纸片，不能为了做课题而做课题，要最大限度服务社会，了解社会需求。”身为闽江科学传播学者，应承担责任，紧贴群众需求，针对地理位置、气候和蔬菜的生长环境，专家们从品种选择、栽植技术、田间管理、病虫害防治等方面进行现场指导。开展科学传播，不断创新科技推广和科普活动方式方法。