马铃薯优质加工品种简介

马铃薯优质加工品种简介

中薯早39

中早熟品种，生育期76天，品种来源是Sable ×粉吹雪。株型半直立，生长势强，茎色绿色，叶色绿色，花冠淡紫色，天然结实性少，匍匐茎短，薯块短椭圆形，黄皮黄肉，芽眼浅。大中薯率85.2%。鲜薯干物质含量22-24%、淀粉含量平均16-18%（部分地区可超过18%）、粗蛋白含量2%左右、维生素C含量30mg/100g左右、还原糖含量0.2%左右，食味品质优。感晚疫病，中抗PVX和中抗PVY，中抗粉痂病和疮痂病。二季作区山东、浙江、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、河北的春作，冬作区福建、广西、江西的冬作和春作种植，西南混作区贵州和四川的低海拔地区冬作及一季作区黑龙江、吉林、河北和内蒙古的种植。产量水地平均3.5吨/亩左右，高产可达4.5吨/亩左右，旱地平均1-2吨/亩。栽培中注意事项：在降雨多、湿度的地区或季节种植，注意防治晚疫病。

中薯49

中晚熟淀粉加工品种，生育期95天左右。株型直立，株高84厘米，茎叶绿色，花冠白色，块茎短椭圆，淡黄皮乳白肉，表皮粗糙，芽眼浅，有空心，大中薯率77.2%。干物质含量25.5%，淀粉含量17.6%，还原糖含量0.20%，粗蛋白含量1.82%，Vc含量17.9mg/100g。室内中感晚疫病，田间感晚疫病，抗粉痂病，疮痂病。亩产3300公斤。

适应区域：华北地区春季种植。

特异性：生长势强,淀粉含量高。

中薯10

中晚熟淀粉加工品种，生育期85天左右。株型直立，生长势中等，株高52厘米左右。分枝数少，枝叶繁茂中等。茎与叶均绿色、复叶中等大小，叶缘平展。花冠白色，天然结实性强。块茎圆形，淡黄皮白色薯肉，薯皮粗糙，芽眼浅。匍匐茎短，结薯集中，块茎大而整齐，平均单株结薯数为3.9个，商品薯率83.5%。鲜薯干物质含量21%左右，淀粉含量14%左右，还原糖含量为0.17%，粗蛋白含量2.07%，维生素C含量11.5毫克／100克鲜薯。抗马铃薯轻花叶病毒病PVX，高抗重花叶病毒病PVY，轻度至中度感晚疫病。亩产2000公斤，大中薯率可达90％以上。

适应区域：适宜华北一作区地区春季种植。

特异性：油炸加工专用型品种。