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科普一分钟——对肝脏有益的食物
科普海南
原创
普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神。
视频简介:
一,富含维生素C的蔬果,如猕猴桃、橙子、小白菜等,维生素C能保护肝脏中的酶系统,促进新陈代谢和生物转化,改善肝功能;二,含有优质蛋白质的肉蛋奶豆,它们可使肝脏合成蛋白质的功能增强,进而补充肝脏及身体新陈代谢所需要的酶和结构蛋白,并维持体内环境的稳定;三,绿茶,绿茶中含有茶多酚,属于多酚类化合物,可降低肝脏和血浆甘油三酯的含量,减少脂肪沉积,保护肝脏,但注意,过浓的绿茶可能会影响其他营养成分的吸收。